Avocados a apărut pe rafturile de supermarket nu cu mult timp în urmă, dar a câștigat deja dragostea cumpărătorilor. Fructele arată foarte asemănătoare cu o pară, dar diferă de ea. Coaja este densă și plină, are o culoare verde închis. Avocado crește în țări calde - Israel, Africa de Sud, Guatemala.
Fructele constau dintr-un număr mare de acizi grași. Avocado are un efect benefic asupra inimii și a vaselor de sânge, asupra acțiunii intestinelor, încetinește procesul de îmbătrânire a pielii.
Carnea fructului are o textura uleioasa, cu gust de unt cu ierburi si nuci de pin.
La nota! Deși avocadoul crește pe un copac, devine complet coaptă când este pe deplin coaptă. Pentru a coace rapid într-o pungă de hârtie cu un măr copt sau o banană și lăsați-o la câteva zile la temperatura camerei.
Cum de a alege avocado dreapta
Pentru a simți gustul adevărat al unui avocado, trebuie să îl puteți alege. Deoarece fructul necorespunzător este absolut fără gust și uneori chiar amar.
Important! Culoarea coajei nu este semnificativă atunci când alegeți un fruct. Avocadosul are diferite soiuri, iar culoarea coajei este diferită.
- Dacă, atunci când apăsați pielea, apare o dentară, care se recuperează rapid, fructul este copt. Ripe avocado nu își reiau forma.
- Piatra trebuie să se agite ușor atunci când este scuturată.
- Fructele nu ar trebui să aibă niciun fel de daune sau pete.
Atenție vă rog! O piatră în avocado conține substanțe periculoase și nu este folosită pentru alimente!
Cum să coaceți un avocado
Avocadosul este adesea folosit în rețete culinare, dar mulți nu îndrăznesc să-l cumpere, deoarece nu știu cum să curăță acest fruct exotic - avocado. Așadar, să analizăm procesul în detaliu.
Doar carnea de fructe este potrivită pentru hrană. Piatra conține substanțe periculoase și este contraindicată pentru utilizare.
Inainte, avocadoul trebuie sa fie spalat si sters. Curățarea fătului depinde de forma sa:
Dacă fructul are o formă de pară. apoi tăiați întreaga lungime cu un cuțit ascuțit, apăsând în pulpă până când se sprijină pe piatră.
Apoi împărțiți ușor avocadoul în două jumătăți egale. Unul dintre jumătăți ar trebui să fie rotit la 90 de grade și separat de piatră. Piatra în celelalte jumătăți se lovește ușor cu un cuțit sau o furculiță.
Jumătate dintre fructe sunt împărțite din nou în 2 părți și desprinse. Rămâne doar să tăiem jumătăți cu paie și plăci subțiri.
Apropo, puteți mânca pulpa de avocado direct de la jumătăți.
Sfat! Dacă nu puteți separa carnea de crustă sau fructul este prea tare, atunci poate fi curățat ca un cartof.
Cum se taie cuburile de avocado
Dacă pulpa este necesară pentru salată, este mai bine să taie avocado în pătrate mici, va arăta elegant și frumos.
Ia jumătate din avocado, nu trebuie tăiat și curățat. Tăiați carnea într-o plasă cu un cuțit.
Cum se utilizează pulpa de avocado
Avocado este un produs excelent pentru rețete dietetice și vegetariene.
Pulpa sa este potrivită pentru pregătirea pansamentelor pentru salată în loc de carne sau ouă, supe de frișcă. Pudelul foarte luminos și spectaculos se obține din fruct datorită culorii pulpei, astfel încât o garnitură nu va trece neobservată pe masa festivă.
- Nadin Sfaturi Cum să asamblați în mod corespunzător un măcinător de carne
- ElenaLeonova / Roti de pui cu sampanie si branza in bacon
Ieri la 09:32 |
2
Cel mai bun lună