Pollock pollock pentru un amator. Și, în ciuda faptului că acesta este același caviar, acesta nu este întotdeauna servit și nu peste tot. Dar cel puțin o dată în viața sa, merită încercat pollock. Și poate vă veți dovedi a fi un amator pentru care acest caviar este vândut în magazine și pe piețe.
Cu toate acestea, pentru a nu fi confundat cu alegerea înainte de a cumpăra, merită studiat cu atenție regulile pe care trebuie să le îndeplinească o iepure bună.
Regula unu
Ca regulă, în magazine, caviarul acestui pește este prezentat astăzi în două tipuri de pachete. Acesta este un borcan de sticlă și o cutie de tablă. Dacă aveți de ales între prima și a doua, alegeți întotdeauna caviarul vândut într-un vas de sticlă.
De ce? Cel mai important - este la modă să te uiți la ceea ce ai decis să cumperi. Aici puteți vedea totul - culoarea caviarului, consistența acestuia și chiar impuritățile conținute în el. Într-un tabel se poate uita la magazin pentru toate acestea nu va reuși. Și numai după autopsie se poate dovedi că caviarul de sus are un strat de mucegai și, în general, este un fel de mucoasă și foarte neapărător în aparență. Prin urmare, înainte de a cumpăra un staniu poate sta agitare - în cazul în care este ceva burgling, nu este în valoare de cumpărare. Și când cumperi un borcan selectat, nu ar trebui să arunci un cec. Dintr-o dată, mărfurile vor trebui să fie luate înapoi la magazin.
Caviarul dintr-un borcan trebuie să fie roz și în niciun caz să nu fie portocaliu. Dacă este portocalie - acest lucru indică un producător fără scrupule care a folosit un colorant în timpul producției. Și pentru a cumpăra caviar colorat nu este foarte bun pentru sănătate. În plus, în conformitate cu standardul de stat, nu trebuie să se producă polen în producția de icre pollocite.
Regula doi
Citiți cu atenție inscripțiile de pe ambalajul nostru selectat de sticlă. Ce trebuie să găsim aici? Despre data de expirare și data de producție, nu spun - este tot ceea ce este de acord. Căutăm cuvântul "STEALING". Ce înseamnă asta? Și doar caviarul care se află deja în faza de producție este separat de filme și de tot felul de impurități diferite care pot strica nu numai gustul, ci și aspectul produsului.
Dacă nu găsim un astfel de cuvânt pe pachet, atunci părăsim magazinul și mergem la altul. La urma urmei, dorim să cumpărăm cea mai bună coardă de astăzi!
Regula trei
Adesea, se adaugă icre de caviar cu un alt caviar. Și nu negru, ci caviar de cod. Și nu este bine. În compoziția caviarului corect de pollock ar trebui să fie doar caviarul, uleiul de floarea-soarelui și cel puțin un conservant. Nu ar trebui să existe alți aditivi.
Dacă, după deschiderea cutiei, s-a dovedit că icreța este amară - nu fi tristă și supărată. Acesta este adevăratul gust al produsului nostru. Puteți încerca să luptați, de exemplu, adăugați o lingură de ulei de măsline în borcan. După aceea, conținutul de borcan se amestecă și se lasă timp de o jumătate de oră, dar mai bine până dimineața. Veți vedea că problema va fi rezolvată singură.
Regula a patra
Acum hai să vorbim despre data de expirare. Dacă producătorul a avut deja grijă de faptul că caviarul din cutii a fost pasteurizat, acest produs poate fi păstrat timp de până la 12 luni. Dacă nu se aplică pasteurizare, termenul de valabilitate este redus la 6 luni. Și acest lucru trebuie luat în considerare atunci când alegeți pollock-ul corect al icrelor. Și, cel mai bine, luați acel borcan, de la care nu mai era decât o lună.
Cel puțin, cu perioada de depozitare aici, cu siguranță nu veți fi confundat. Dar, dacă data de expirare se apropie de sfârșit, atunci nu merită să luați un astfel de caviar pentru testare.
În nici un caz nu ar trebui să cumpere un borcan umflat sau dacă are urme de rugina. În plus, trebuie să lăsați produsul pe raft, care este ambalat într-un borcan cu o etichetă uzată. Amintiți-vă - orice lovituri, zgârieturi sau deteriorarea ambalajului - acesta este un semn de depozitare și livrare a produsului în condiții de slabă calitate.
Regula cinci
După deschidere, icre de miel ar trebui să miroase numai pește, și nu ceva acru, amar, dulce sau kefir. Această regulă merită să ne amintim. În cazul în care mirosul de miros de miros de altceva, dar cu siguranță nu un pește, atunci nu merită încercat un astfel de produs.
După deschidere, icrele nu trebuie păstrate mai mult de 36 de ore în frigider.
Care este utilizarea produsului?
In zilele noastre icre de porc este un fel de mancare pe care nu il veti vedea niciodata pe o masa festiva. Și în viața de zi cu zi un astfel de produs pe care îl mâncăm foarte, foarte rar. Și în zadar. Mai ales acest aliment este util pentru persoanele în vârstă. Caviarul conține acizi specifici care ajută la curățarea vaselor de colesterol, ceea ce înseamnă că nu vor forma plăci de colesterol și că nu va exista o boală atât de teribilă ca ateroscleroza vaselor.
În plus, pollock - un produs care conține proteine ușor digerabile, utile pentru orice organism. Este bogat în vitamine cum ar fi A, B, C, E și PP. În plus, are un echilibru bun de minerale utile și oligoelemente utile, care este necesar pentru fiecare dintre noi pentru sănătate și longevitate. Și, desigur, pentru o bună dispoziție pentru fiecare zi.
Ei spun că cel mai util este icrele proaspete, care sunt sărate acasă. Cu toate acestea, aici ar trebui să cunoașteți toate subtilitățile acestui proces, fără de care produsele pot fi pur și simplu stricate. Și pentru aceasta este necesar să se consulte cu cei care au pregătit deja acest pește de mai multe ori.
În plus, nu ar trebui să mâncați acest caviar în produsele alimentare pentru cei care au hipertensiune arterială, există probleme cu rinichii sau stomacul, de exemplu, gastrită în stadiul acut sau chiar un ulcer. Acest lucru se datorează faptului că în timpul preparării acestui caviar se adaugă multă sare. Și, așa cum se știe, nu este foarte util pentru corpul uman.
Unele companii din pollata de icre prepară unelte speciale care ajută la îmbătrânirea pielii feței. Și chiar există astfel de preparate pe baza acestui caviar, care normalizează fundalul hormonal al corpului feminin. Dar aceasta este o poveste complet diferită.