Apătoare caldă aperitiv capelin prajit într-o tigaie cu plăci de cartofi

Capelinul este un pește mic, grozav pentru a face gustări. Are un aspect prezentabil și este pregătit rapid. Micronutrienti utile în ea nu sunt mai puțin decât în ​​soiuri scumpe de pește roșu.

Aperitiv cald: capelin prajit pe o tigaie cu plăci de cartofi: o rețetă cu o fotografie pas cu pas

ingrediente:

  • Capelin proaspăt congelat - 500 gr
  • Crema - 100 ml
  • Făină - 200 gr
  • Cartofi - 500 gr
  • sare
  • Ulei vegetal pentru prăjit

Apătoare caldă aperitiv capelin prajit într-o tigaie cu plăci de cartofi

Timp de gătit - 30 de minute

Numărul de porții - 4

Costul aproximativ - 200 de ruble

Rețetă foto pas-cu-pas, cum să gătiți capelin prăjit cu cartofi pe plăci într-o tigaie:

Să spele peștele, să sorteze, să pregătească un fel de mâncare pentru a alege un pește bun, întreg și puternic. Se înmoaiește pește în cremă timp de 10 minute. Deci va deveni mai blândă.

Apătoare caldă aperitiv capelin prajit într-o tigaie cu plăci de cartofi

Strângeți capelinul, puneți-l într-un castron și sare bine. Lăsați timp de 5 minute să saliveze.

Apătoare caldă aperitiv capelin prajit într-o tigaie cu plăci de cartofi

Împachetați cu atenție fiecare pește din făină și scuturați excesul.

Apătoare caldă aperitiv capelin prajit într-o tigaie cu plăci de cartofi

Se încălzește tigaia și se unge cu ulei vegetal.

Apătoare caldă aperitiv capelin prajit într-o tigaie cu plăci de cartofi

Mojov se prăjește în ulei pe fiecare parte timp de 2 minute.

Apătoare caldă aperitiv capelin prajit într-o tigaie cu plăci de cartofi

Coaceți cartofii tăiați în felii de 0,5 cm.

Apătoare caldă aperitiv capelin prajit într-o tigaie cu plăci de cartofi

Sare și se prăjește în bucăți bucăți de cartofi de unt.

Apătoare caldă aperitiv capelin prajit într-o tigaie cu plăci de cartofi

Serviți capelinul cu cartofi și serviți fierbinți.

Apătoare caldă aperitiv capelin prajit într-o tigaie cu plăci de cartofi

Articole similare