Supa de brânză cu broccoli va restabili forța și se va umple cu energie, oferind plăcere unui gust minunat bogat. În plus, nu durează prea mult timp pentru pregătire. Dar pentru viitor este mai bine să nu-l gătiți - calitățile gustului din depozitarea în frigider nu suferă prea mult, dar proprietățile utile sunt pierdute.
Ingredientele
- Brânză prelucrată - 1-2 pachete
- Broccoli varză - 3-4 hanuri de inflorescențe
- Cartofi - 3-4 buc. (mijlocii)
- Morcovi - 1 buc. (dimensiuni mici)
- Sare - la gust
- apă
- Unt (pentru prăjire) - 1 / 4-1 / 3 pachete
Rețetă pas cu pas
Puneți cartofii la fiert. Curățat și tăiat în bucăți mici de cartofi puse într-un vas de trei litri, se toarnă apă fiartă timp de aproximativ 4-6 cm sub marginea tigaie, se aduce la fierbere, se reduce capacul de căldură și capac.
Pregătiți o friptură de morcovi și broccoli. Inflorescența de broccoli de varză tocată mărunt. Într-o tigaie uscată la rece, puneți o bucată de unt și topiți la foc mediu. În timp ce untul se topește, coajați morcovii și grătarul pe o răzătoare mare. Se toarnă morcovii în unt topit și se prăjește ușor, amestecând constant, la foc mediu. Se toarnă broccoli la tigaie, se amestecă, se reduce focul și se fierbe în continuare să se fierbe, amestecând din când în când, sub capacul închis până când sunt gătite - bucăți de broccoli și morcovi trebuie să sfărâme ușor de margine lingura.
Verificați disponibilitatea cartofilor. În cazul în care bucăți de cartofi sunt ușor de frământat de spatele lingurii de pe partea laterală a tigaiei, puteți continua.
Puneți brânza de cremă în supă. Brânză topită tăiate în bucăți mici și coborât în supa de fierbere timp de o felie, amestecând continuu, până la dizolvarea completă a brânzei în apă clocotită.
Puneți în supă morcovi prăjiți și broccoli și sare. Puneți friptura în supă și amestecați. Încercați supa de sare - ca brânza topită este compus din sare, supa are un gust sărat, dar mai ales, sare nu este încă suficient. supa Dosolit după cum este necesar, se amestecă din nou, se aduce la fierbere, se reduce căldura, se acoperă cu un capac, se lasa la fiert timp de 2-3 minute și se scoate tava de la căldură.
Supă de brânză cu broccoli este gata!
