Ingrediente pentru pui în tomate:
- pui de picioare - 4 buc.
- vinete - 2 buc.
- piper dulce - 2 buc.
- ceapă - 2 buc.
- morcovi - 2 buc.
- usturoi - 1 cap,
- tomate pastă - 3 linguri. l.
- cumin - 1 linguriță
- sare, piper, ulei vegetal
Reteta pentru pui cu legume:
În primul rând, pregătim ingredientele conform rețetei pentru pui cu legume.
Cel mai bine este să mănânci carnea de pui într-o manieră ciupită, astfel încât să poată transmite cele mai bune proprietăți și să îmbogățească corpul uman cu o varietate de oligoelemente importante.
Se pregătesc legume, se spală bine, se curăță ardeii din cutia de cereale, se îndepărtează coaja de vinete, ceapă și morcovi. Ardei și vinete din Bulgaria îi vor oferi o culoare bogată. Și aroma plăcută de legume mature de neuitat. Morcovii vor face o notă strălucitoare, și ceapa - o varietate de gust pui pui.
Este destul de ușor să gătești picioarele de pui, este nevoie de puțin timp și va fi pentru fiecare gospodină, atât femeie experimentată, cât și începător. Vinetele tăiate în inele groase, piperul tăiat în petale și după paie.
Morcovi tăiate în cuburi ca olivier, și ceapă, precum și piper tăiat în benzi.
Vinetele se prăjeau în ulei vegetal pe ambele părți.
Morcovul, ceapa și piperul sunt, de asemenea, carrotonate pe o tavă separată cu ulei. Puteți pune toate ingredientele din acest fel de mâncare prime, dar separat, prăjite, dau vasului un gust mai intens.
Turnăm uleiul vegetal în oală și încălzim. În timp ce nu este suficient de încălzit, pregătim carne. Piciorul întreg este tăiat în jumătate și spălat bine, dacă este necesar, atunci poate fi osmolat. Puneți puiul în ulei fierbinte.
Pe partea de sus a stabili vinete și alte legume, sezon cu condimente de sare. Folosesc chimenul pentru aromatizare, boabele picante dau carnei o aroma orientala si o aroma placuta. Acolo am introdus catei de usturoi. Este mai bine să nu coajați lobulii din coji, ci să le spălați bine și să adăugați astfel. Dar am rafinat usturoiul.
În bulion sau apă, cultivați pasta de tomate și turnați carnea de sos cu legume.
Se toacă până se fierbe timp de 25-30 minute la căldură scăzută după fierbere.
În timp ce carnea de pui tocana cu legume, poți face altceva, de exemplu, începe o masă de servire, pentru ca toți membrii gospodăriei simțit miros minunat wafting de la bucătărie, de pre-a alerga la masa, de așteptare pentru o masă. Pregătirea o tocană de pui cu legume în această rețetă, veți vedea că, chiar și ingredientele cele mai obișnuite pot crea o adevărată capodoperă de artă culinară, nu este de mirare ei spun că tot geniul este simplu. La ureea din roșii cu vinete și legume este gata.
Bon apetit!