Nimeni nu va renunța la brioșele proaspăt coapte, parfumate, rumenite și delicioase - cârnații în aluat.
Acest lot simplu la gust, și adulți și copii.
Este ușor de pregătit, iar rețeta nu necesită ingrediente de neprețuit și costisitoare.
Acești biscuiți cu cârnați vă puteți bucura în timpul unui mic dejun de familie prietenos, și apoi înfășurați un cuplu de încă briose calde și a pus copilul în portofoliu, astfel că el a avut o mușcătură la școală, și să lucreze cu el pentru a captura este destul de prisos.
Cârnații la cuptor sunt delicios atât la rece cât și la cald, fiind doar o opțiune ideală pentru un picnic.
Fiecare hostess are reteta sa speciala pentru a face acest fel de mancare.
Cineva folosește un test de gătit, ceea ce economisește timp și cineva folosește aluatul propriu.
Alegerea cârnaților - calitate sau preț atractiv?
Pentru a face un fel de mâncare într-adevăr mulțumit tu și cei dragi cu un gust excelent, trebuie să alegi ingredientul potrivit - cârnați.
Calitatea acestora depinde de cât de succes va fi rezultatul pregătirii.
Dar nu totul este atât de simplu.
Multe gospodine cred că cea mai ieftină pentru coacere, dar cumpărarea unui astfel de produs va fi o greșeală.
În ele, și astfel nu există nici o valoare nutritivă, de fapt, acest produs nu este cu adevărat util, deci merită, de asemenea, să alegeți cel mai puțin calitativ?
Pentru a cumpăra cârnații "corecte", trebuie să vă amintiți câteva reguli:
- Produsul din soiurile mai mari și din prima variantă nu conține proteine de amidon și de soia, care se adaugă acum la multe produse.
- Ele trebuie să fie fabricate în conformitate cu GOST. Uneori, pe ambalaj există un TU, ceea ce înseamnă că o componentă nouă a fost adăugată la compoziție.
- În exterior ar trebui să pară atrăgătoare.
- Cârnații de calitate nu pot fi ieftini.
Uită-te la data de expirare.
Pentru cârnații într-o coajă naturală, nu trebuie să depășească 72 de ore.
Luați un interes în compoziție, nu ar trebui să conțină diverse arome și coloranți.
Dar prezența nitritului de sodiu nu trebuie să fie frică.
Se adaugă pentru a obține o culoare destul de roz, deoarece culoarea lor naturală este gri.
Pregătirea testului este un proces responsabil
Cârnații în aluat vor fi mult mai gustați dacă nu folosiți aluatul cumpărat, ci gătiți cu propriile mâini.
Puteți utiliza două tipuri: puffer (necesită mai mult timp) și drojdie (utilizate mai des).
Pentru testul de drojdie, avem nevoie de următoarele produse:
- lapte - 1 pahar;
- făină - 500 de grame;
- unt - 50 de grame;
- ulei vegetal - 1 lingură;
- drojdie uscată - (5 g);
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 1 linguriță;
- sare - o jumatate de lingurita.
- Mai întâi pregătim scuipa. Pentru aceasta, drojdia se dizolvă în lapte cald, se adaugă zahăr, 1 lingură de făină.
- Se agită amestecul, se acoperă vasele, care se pregătește aluatul, se acoperă, înveliți într-o pătură și se lasă într-un loc cald, până când un spumoasa „capac“ gros - amestecul ar trebui să crească de două ori. Până când acest proces va dura aproximativ 30 de minute.
- Adăugați restul produselor la lingura finită. Se cerne făina este necesară, și un pic de lapte să se încălzească, dar nu se fierbe, în caz contrar aluatul va fi iremediabil eronate, pur și simplu nu va crește.
- Masele ar trebui să fie frământate în mod corespunzător până când acestea sunt complet elastice și nu se vor sparge de pe mâini.
- Am încălzit până la o creștere de două ori. De mai multe ori trebuie să alăturați aluatul, astfel încât să iasă din aer aerul și să devină mai aerisit. Lăsați-l să se ridice timp de două ore.
Cârnați în testul cuptorului: copt
Recomandări și sfaturi pentru obținerea produselor delicioase de cofetărie
Puteți acoperi tigaul cu hârtie pergament specială pentru coacere, pentru a evita arderea.
Înainte de a pune coacerea în cuptor, acestea trebuie să stea timp de aproximativ 10 minute într-un loc cald, acoperit cu un prosop ușor.
Acest lucru este necesar pentru ca ei să devină luxurianți.
Este de dorit să le lubrifiați cu un ou, apoi crusta de top va deveni roz și va avea un aspect frumos și apetisant.
Bucatele de brânză de vaci au câștigat atenția atât iubitorilor dulci, cât și celor care aspiră să piardă în greutate. Prin urmare, branza brânză de vaci, coapte în cuptor, puteți găti pentru toată lumea. O rețetă detaliată cu ilustrații se găsește aici.
După coacere, să ia o bucată de unt si se tapeteaza cu ei aluat, atunci acesta va fi foarte blând, moale și dobândește un luciu frumos.
Nu atacați imediat vasul, oricât de apetisant ar părea.
Lăsați cârnații să stea câteva minute, apoi devin și mai delicios!
gătită în cârnați de patiserie, coapte în cuptor, sunt o mare alternativă la fast-food, din cauza calității produselor și a igienei în pregătirea răspunsului personal.
Cât de repede și cu ușurință se întâmplă!
Împărtășește această rețetă cu prietenii tăi în rețelele sociale!
Rețete asemănătoare
