![Ecuatorul se amestecă cu morcovi și ceapă, preparați într-un cuptor și o tigaie (eglefin) Ecuatorul se amestecă cu morcovi și ceapă fierte în cuptor și tigaie](https://images-on-off.com/images/120/pikshatushenayasmorkovyuilukomkakprigoto-410b3bf8.jpg)
- Timp de gătire: 40-50 min
- Porții: 4-5
- Tip de feluri de mâncare: Vase de pește
- Bucatarie: Europeana
- Dificultate: Mediu
Egipt - un pește cu conținut scăzut de calorii, dar foarte delicat și delicios. Nutriționiștii săi din carne albă recomandă celor care își urmăresc greutatea, precum și copiii, adulți. Egiptul roșu cu morcovi și ceapa este o farfurie excelentă, care este variată de o masă de psy-shnikov.
Procesul de preparare a eglefinului aburit este foarte simplu, nu consumatoare de timp și nu necesită componente scumpe - pe scurt, tot ceea ce îmi place. Urmați sfatul, utilizați secretele gătitului.
Cum să aruncați egodul cu ceapă și morcovi delicios
![Ecuatorul se amestecă cu morcovi și ceapă fierte în cuptor și tigaie (tocană) Ecuatorul se amestecă cu morcovi și ceapă fierte în cuptor și tigaie](https://images-on-off.com/images/120/pikshatushenayasmorkovyuilukomkakprigoto-3550d5b4.jpg)
Din nefericire, este rar să vindem în regiunea noastră.
Dar dacă ai noroc, ai cumpărat acest pește, gătești pentru prânz sau cină.
Ce este acest pește bun pentru suporterii unei alimentații adecvate?
Conținutul caloric al produsului este de aproximativ 80 kcal la 100 de grame de pește.
Proteina este ușor absorbită de organism.
Ca și alți pești de nord, eglefin conține cantități mari de acizi grași polinesaturați omega-3 -Substanța care fac pielea si parul tau este perfect!
100 de grame de pește vor oferi organismului cerința zilnică de seleniu. Și în ceea ce privește conținutul de iod, ea este, în general, un campion printre frații ei!
Atunci când alegeți un pește, acordați atenție mirosului și culorii produsului. Trebuie să miroasă de mare, de prospețime. Dacă simți mirosuri străine, mai bine refuzați să cumpărați.
Elicopterul trebuie să fie alb. Lichiditatea este dovada că produsul este înghețat sau condițiile de depozitare au fost încălcate. Țesele de pește proaspăt sunt de culoare roz deschis.
Pentru a pregăti peștele sau fileurile de pește, tăiem bucăți mici. Fă-o mai bine atunci când fructele de mare sunt încă înghețate.
Coaceți egcotul cu legume în cuptor
![Ecuatorul se amestecă cu morcovi și ceapă, preparați într-un cuptor și o tigaie (eglefin) Ecuatorul se amestecă cu morcovi și ceapă fierte în cuptor și tigaie](https://images-on-off.com/images/120/pikshatushenayasmorkovyuilukomkakprigoto-3cf171f5.jpg)
Serviți acest fel de mâncare delicioasă în aceeași formă pe care ați ales-o pentru gătit.
Acoperită cu o crustă roșie, parfumată, gustoasă - va fi mâncată instantaneu.
Conținutul caloric al porțiunii (aproximativ 300 g) este de 230 kcal, bzhu - 47 g proteină, 0,1 g grăsime, 10 g carbohidrați.
ingrediente:
- fileuri de pește - 1 kg (pentru 4-5 porții)
- rosii - 2-3 buc.
- morcovi - 2 buc.
- ceapa - 2 buc.
- sare, condimente (la gust)
Mod de preparare:
- Preparate de sare de pește și piper.
- Tăiați ceapa în jumătăți de inele, rotiți morcovii pe o răzătoare mare sau tăiați subțiri în felii.
- Roșiile se fierb cu apă clocotită, decojite. Grind-le într-un blender.
- Ungeți vasul de coacere cu ulei vegetal.
- Se amestecă legumele, se pune într-o matriță, se adaugă ușor, adăugând piper negru. Puneți bucățile de eglefin pe o pernă de legume.
- Se toarnă pasta de tomate.
- Eggard, coapte cu morcovi și ceapă în cuptor, coapte pentru mai mult de 30-40 minute la o temperatură de aproximativ 200 de grade.
- Felul este gata să servească. Bon apetit!
Apropo, egcotul cu legume poate fi cusut în cuptor și prin aceste rețete.
Rețetă cu smântână sau smântână
![Ecuatorul se amestecă cu morcovi și ceapă fierte în cuptor și tigaie (tocană) Ecuatorul se amestecă cu morcovi și ceapă fierte în cuptor și tigaie](https://images-on-off.com/images/120/pikshatushenayasmorkovyuilukomkakprigoto-4a0a646e.jpg)
În smântână sau în smântână, cu ciuperci și mărar, eglefinul se dovedește a fi foarte delicat și parfumat.
Smântână sau smântână este aleasă cu un procent minim de grăsime, amintindu-i principiile nutriției pp, mai ales dacă pierdeți în greutate.
Conținutul de calorii (aproximativ 300 g) - 270 kcal, bzhu - 46 g proteine, 6 g grăsimi, 8 g carbohidrați.
Ce aveți nevoie:
- eglefin (fileu sau carcasă) - 700-800 g
- morcovi - 1-2 buc.
- ceapa - 1 buc
- șampițe - 150 gr
- smântână sau smântână - 150-200 ml
- mărar verde - pachet mic
- sare, un amestec de ardei (la gust)
Gătirea pas cu pas:
- Spălați legumele, curățați.
- Ceapa tăiat în jumătăți de inele, morcovi tăiat cuburi mari (poate fi pe răzătoare).
- Șampiunele tăiate în felii.
- Legume și ciuperci într-o tigaie sau într-o tigaie, adăugând puțină apă. Aproape gata se amestecă puțin sare, se adaugă condimente.
- Pe legume puneți bucățile preparate (sare și piper) de pește.
- Închideți tigaia sau tigaia cu un capac și fierbeți 10-15 minute pe foc mediu.
- Adăugați cremă sau smântână, mărar mărunțit.
- Aduceți la gata (10 minute după fierbere).
- Bine ați venit la masă!
Sfaturi și secrete
- Mâncăruri coapte gătite în vase din fontă sau ceramică sunt mai delicioase.
- Oricare dintre aceste rețete este potrivit pentru multivarkerii.
- Condimentele pentru feluri de mâncare sunt selectate, pe baza preferințelor personale. Principalul lucru nu este să rupă gustul produsului, ci să-l subliniezi!
- Ecuatorul poate fi gătit într-un manșon, în folie. Gustos și util acest pește într-o formă fiartă.
- Garnitură pentru a tocatul de pește puteți lua orez (maro) sau cartofi proaspeți, legume proaspete.
- Orice fructe de mare poate provoca o reacție alergică. Când le oferiți copiilor pentru prima dată, aveți grijă!
Puteți avea eglefin cu morcovi și ceapă nu doar pentru a bate, ci practic coaceți, înveliți în folie. Tomatele și busuiocul vor face peștele mai suculent și mai gustos. Iată o rețetă simplă: