Vă sugerăm să învățați cum să gătiți o tocană cu dovlecei. Felul nu este foarte comun, ci foarte gustos.
Pentru a facilita munca stomacului atunci cand mananca carne, nutritionistii recomanda combinarea cu legumele. Pentru a pregăti un fel de mâncare nutritivă, alegerea ideală va fi în favoarea cărnii, îndulcită cu dovlecei.
Carne, tocană cu dovlecei, rețetă cu fotografie
Ca o farfurie laterală, este adecvat terciul din hrișcă sau din cereale de orez. O astfel de masă poate fi consumată fără făină, dar dacă sunteți obișnuiți să luați alimente cu pâine, atunci este mai bine să alegeți un soi gri sau secară. Rețeta pentru tocană cu legume este foarte accesibilă, de asemenea, o simplă compoziție de ingrediente.
- 300 de grame de orice fel de carne
- 1 cap mare de ceapa proaspata
- 1 morcov proaspăt de mărime medie
- 1 dovlecel proaspăt mic de orice fel
- 0.5 o grămadă de verdeață variată (patrunjel, mărar, coriandru etc.)
- unele ulei de floarea soarelui de calitate proaspătă pentru a acoperi partea inferioară a tigaiei
- apă curată pentru acoperirea completă a cărnii
- puțină sare (mai bună măcinare fină "Extra")
- la gust - piper negru, roșu, parfumat etc.
- pe gust - paprika (mai mici bucăți mici).
Cum să scoți carnea cu dovlecei:
Ceapa proaspata decojita, taiata in cuburi, semifabricate sau inele.
Morcovi clare, grătar pe o răzătoare cu găuri mari, dacă doriți, puteți tăia în felii sau paie.
La alegerea cărnii, ar trebui să se acorde prioritate varietăților dietetice (curcan, iepure, carne de vită). Carnea este mai bine să ia proaspete, nu îngheța. Tăiați în bucăți.
Pe o tigaie încălzită, în uleiul de floarea-soarelui fierbinte, se prăjește ceapa tăiată și morcovul până la maro auriu.
Bucățile de dovlecei spălate, tăiați semințele, tăiați în cuburi mici.
Puneți bucățile de dovlecel și carne tăiată într-o tigaie cu ceapă prăjită și morcovi. Se prăjește împreună împreună timp de 15 minute.
O grămadă de verde proaspete sunt bine clătite și tăiate în bucăți mici.
Puneți verdele tăiate pe carnea prăjită, turnați cu apă curată pentru a acoperi complet bucățile de carne. Adăugați condimente la gust - piper, sare, boia de ardei.
Carne de vită cu legume într-o tigaie acoperită cu un capac, aproximativ 10 minute. Verificați disponibilitatea cărnii, punching-o cu o furculiță - ar trebui să fie moale. Gustul cărnii se transformă în tendință, iar legumele îi conferă o piquancy rafinată.
Puneți o carne gata de consumat cu legume pe o farfurie largă. Pătrunjel, mai bine curling, decorați felul de mâncare. Pe o garnitură este de dorit să gătești ceva din produse din cereale: hrișcă, orez, mei. Se subliniază gustul cărnii și al legumelor cu ceapă verde și pâine gri.