Schema de tăiere a carcaselor de carne de porc
Carcasa de carne de porc este împărțită în mai multe zone. Măcelărești carcasele de porc într-o fabrică de carne sau de la domiciliu a făcut o incizie longitudinală de-a lungul liniei coloanei vertebrale. După aceea, tăiați carnea și împărțiți carcasa în părți. Ciolan, ciolan, umăr, fleică și alte părți ale carcaselor de porci sunt trimise la contoarele, sau pe masa de bucătărie.
Denumirea părților unei carcase de porc
Schemele de tăiere a carcaselor din această parte pot fi găsite pe Internet sau în cărți despre alimente gustoase și sănătoase. Mai jos sunt cele mai delicioase bucăți de carne de porc.
Citește și: Cum să faci tu un porc
Care feluri de mâncare folosesc bucățile?
Deci, cum puteți să folosiți bucătăria de gătit?
Nu vă puteți pune pantofii preferați?
- Pregătirea kebabului shish
- Friptura aromatizată juicy
- Cutleturi delicate
- scoici
- Toate felurile de feluri de mâncare pe grătar
Rump este ideal pentru gătit shish kebab. Grăsimea, care învelește suprafața cărămizii cu un strat subțire, atunci când este procesată pe un foc deschis, nu va permite ca carnea să se usuce, chiar dacă carnea nu a fost marinată anterior. De asemenea, această parte a carcasei porcilor este folosită pentru coacerea, prăjirea, tăițele de gătit și escalopii. În această parte universală, delicată a carcasei de carne de porc este o cantitate mică de grăsime care poate fi ușor tăiată dacă nu este necesară pentru vasul preparat. Tender, carne de friptura suculentă este apreciată de gurmanzi. Bomboane cu carne de pâine, friptură, coaptă în cuptorul în franceză - este o mică parte din imensa listă de delicatese făcute din această carne delicată.
Citiți și: Ce mănâncă porcul la domiciliu
Cum sa alegi un produs din carne de buna calitate, in varietatea de bunuri oferite spre vanzare?
Cum se păstrează carnea proaspătă?
Nu este recomandată o lungă perioadă de depozitare a cărnii proaspete. Cel mai bine este de a stoca carnea proaspătă într-un congelator, folia de pre-ambalate sau celofan. Foarte multe gospodine, carne proaspătă fac produse semifinite (chiftele, chiftele, chiftele, carne de vită, porțiuni), care sunt apoi congelate într-un congelator.
Beneficii de carne de porc
Rump este foarte ușor de digerat produsul corpului uman. Conține vitamine din grupa B, care normalizează metabolismul. De asemenea, carnea de porc este o hrană nutritivă. Rump va satisface rapid foamea, și, de asemenea, crea un sentiment de sațietate. Carnea de porc întărește sistemul imunitar și procesul de reînnoire a celulelor corpului.
Să vorbim despre secrete.
Ați experimentat vreodată dureri articulare? Și nu auziți ce este:
- incapacitatea de a se deplasa confortabil și ușor;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- inflamația articulațiilor, umflături;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- nerezonabile și insuportabile dureri articulare dureroase.
Răspundeți la întrebarea: sunteți mulțumit (ă) de acest lucru? Este posibil să suferiți astfel de dureri? Cati bani ai deja "fuzionat" cu un tratament ineficient? E timpul să încheiem acest lucru! Sunteți de acord? Astăzi publicăm un interviu exclusiv cu profesorul Dikul. în care doctorul a dezvăluit secretele de a scăpa de durerea articulară, tratamentul artritei și artrozei.
Atenție, numai DAY!