Ardeiul înghețat este pregătirea ideală pentru orice hostess, pentru iarnă. Este foarte convenabil să adăugați la diferite feluri de mâncare. Ardei iute pentru iarnă - ocupația este destul de ușoară și orice persoană se poate descurca. Dacă, totuși, încă vă îndoiți puțin, vom fi fericiți să vă spunem cum să înghețați piperul dulce și să obțineți vitamine toată iarna.
Cum să pregătim piperul pentru înghețare?
Pentru îngheț, este mai bine să folosiți fructe mari coapte cu pereți groși. Acesta este un astfel de piper are un gust luminos si mult mai mult își păstrează tot gustul. Deci, după ce au decis să înghețe această legume pentru iarnă, păstăile de ardei se spală mai întâi bine sub apă rece, se usucă pe un prosop, se taie cu atenție piciorul și se scrub ușor toate semințele.
Cum se poate îngheța piperul bulgar?
Există mai multe modalități de a îngheța piperul dulce bulgar. De exemplu, pentru umplutura, trebuie sa lasam legumele pregatite intreg si sa le punem impreuna. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o "turelă", pe care o eliminăm imediat în congelator. În ceea ce privește a doua metodă, aici, ardeiul curățat și curățat se taie în bucăți mici și se pune în saci speciali pentru înghețare.
Tacâmuri pentru înghețarea piperului bulgar
Dacă există un palet mediu în congelator, atunci este minunat pentru o astfel de pregătire. Dar dacă există numai rafturi standard în cameră, atunci trebuie să pregătiți o tavă de plastic în avans, care nu va îngheța pereții congelatorului. Tavă pregătită pre-căptușită cu o cârpă de bumbac curată, apoi se întinde "turletele" sau se toarnă bucăți de piper. Acoperim martorul de legume de sus, cu o cârpă curată, astfel încât să nu existe crăpături și trimitem legume la congelator. De obicei, termenul de îngheț
Cum se utilizează piper dulce congelat?
Utilizați legumele congelate după cum urmează: turnați-o într-o cratiță, umpleți-o cu apă rece și înmuiați câteva secunde. Când piperul este un mic podtata, îl adăugăm la orice fel de mâncare.