Carnea de pui este foarte utilă și este dificil să ne imaginăm nutriția unei femei care slăbește sau a meniului unui copil mic fără el. Cu toate acestea, ar trebui să fiți foarte atent atunci când o alegeți. deoarece nimeni nu este imună la achiziționarea unui produs de calitate slabă. Deși cel care este vigilent, este înarmat!
Datorită faptului că carnea de pui este ușor digerată, este recomandată de nutriționiști să hrănească copiii mici, persoanele cu probleme digestive și cei care doresc să piardă în greutate. Cu toate acestea, atunci când alegeți "pui" trebuie să fiți atenți. Care este pericolul de carne de pui?
Antibioticele din carnea de pui
Fără antibiotice pentru a crește un număr mare de pui este aproape imposibil. Puii sunt ușor expuși la diverse boli și pot fi protejați numai prin aplicarea de antibiotice. Este teribil să credem ce s-ar întâmpla dacă ar exista o cantitate imensă de salmonelă în carnea de pui. Dar, conform regulilor, antibioticele nu ar trebui să fie introduse în găini cu câteva săptămâni înainte de sacrificare. Cu toate acestea, nu se poate asigura 100% că toți producătorii sunt conștienți și respectă aceste reguli. Prin urmare, regula principală a unui cumpărător conștient este de a cumpăra carne de pui numai de la producători de încredere.
Dacă nu sunteți sigur ca o carne de pui care este vândută în magazinul dvs., atunci merită să vă amintiți o nuanță. Mai recent, oamenii de stiinta au facut o descoperire care a dovedit că consumul de carne cu antibiotice, ne expunem la faptul că agenții patogeni care trăiesc în corpul uman devin rezistente la medicamente antimicrobiene. Apoi, cu boala, este foarte dificil să ridici drogul care să facă față cu bacteriile. De aceea carnea de pui nu ar trebui să fie în meniul dvs. în fiecare zi. Este, de asemenea, merită să fie suficient de pui gustos de pui pentru mamele viitoare și femeile care alăptează.
Stimulatoare de creștere a cărnii de pui
Salmonella în carnea de pui
Această bacterie este destul de tenace și deosebit de puternică că iubește sezonul fierbinte. Cu toate acestea, cu tratament termic prelungit, salmonella moare, deși nu se teme de îngheț. De aceea merită să ne amintim că carnea de pui trebuie să fie spălată bine și gătită mult timp. Fiți atent cu puiul la grătar achiziționat (iar în timpul verii este mai bine să nu cumpărați deloc). Cea mai mare parte din carnea din os este slab coaptă, iar bacteria de Salmonella nu poate muri în timpul gătitului. După ce gătiți carnea de pui, trebuie să spălați cu atenție tăișul și cuțitul.
Este interesant să știți! Se pare că hormonii nu sunt "carne de pui" din cauza costului ridicat al hormonilor înșiși, iar acest lucru nu este profitabil pentru producători. Prețul de cost al cărnii de pui, crescut pe hormoni, va fi egal cu valoarea carnii de porc.