Un pic de istorie
Anterior, nu a fost așa. Până în secolul al XVIII-lea, în Rusia nu exista o armată organizată. Soldații trebuiau să cumpere mâncare pentru salarii.
Peter I în 1700 a emis un decret privind menținerea rezervelor. Cinci ani mai târziu, am stabilit normele exacte ale nutriției. Pentru rândurile inferioare pentru o persoană a fost stabilită într-o lună de pâine aproximativ 40 kg și cereale aproximativ 3 kg.
Primele bucătării de câmp au apărut în cazaci. Întreaga armată a fost dotată cu astfel de mijloace portabile pentru alimentarea soldaților la începutul primului război mondial. Creatorul bucătăriei "pe roți" este colonelul Anton Turchanovici.
Fapte interesante
În timpul războiului, bucătarii bucătăriei de câmp erau foarte respectați. Soldații nu numai că au mâncat acolo, ci și s-au odihnit.
Mâncarea armatei hrănea nu numai militarii, ci și populația civilă.
În remorci echipate modern, mâncarea poate fi gătită nu numai în locuri de parcare, ci și în timpul conducerii.
Într-o porție include primul fel de mâncare, cel de-al doilea și compotul sau ceaiul.
Tipuri de bucătării
Există mai mulți parametri de bază pentru clasificare:
- de numărul de persoane pentru care puteți găti alimente;
- pe tip de mișcare.
Bucătăria de teren kp-125 este proiectată pentru 1200 de persoane. Pentru 250 de persoane - kp-75, pentru 60-kp-30. Prin forma mișcării se disting remorcile și cele portabile.
