Poate că Borsch este cea mai populară fel de mâncare și este capabilă să gătească orice hostess. Prin alimentație înțelegem hrana sănătoasă, care ar trebui să fie utilă pentru toți membrii familiei.
În plus, desigur, ar trebui să fie gătit delicios și să dea un sentiment de sațietate. deoarece, pentru a suferi de foame - acesta este ultimul lucru, pentru că, dimpotrivă, provoacă un apetit brutal. Și trebuie să ne simțim plini și, în același timp, să fim la fel de subțiri ca Victoria Beckham.
Se crede că un borscht delicios trebuie neapărat să fie gătit dintr-o bucată mare de carne de porc grasă. Acum vă voi spune cum să gătiți borșul în general fără carne și va fi foarte gustos și util.
Dieta Borsch - reteta pentru pierderea in greutate
Carnea pentru această rețetă nu este necesară, dar ce produse veți avea nevoie:
- O jumătate de ardei gras.
- Un bec mic - 1 bucată.
- Un mic dovlecel sau dovlecel.
- 1 bucată de sfeclă.
- O jumătate de kilogram de varză.
- 3 linguri. linguri de pasta de tomate.
- Morcovi.
- 2 linguri. l. ulei vegetal.
- O grămadă de țelină verde sau pătrunjel.
- 1,5-2 litri de apă.
preparare
- Curățați toate produsele.
- Morcovul grătar pe o răzătoare mare.
- Tăiați sfecla sau felii subțiri. În cazul în care sfeclă cu vârfurile, nu-l arunca, dar spălați și tăiați.
- Tăiați ceapa în semne subțiri subțiri.
- Se taie verdele verde.
- Se amestecă totul și se pune tocanul, adăugând o cantitate mică de apă și ulei vegetal.
- Adăugați pasta de tomate.
- Se taie varza în modul obișnuit pentru borsch.
- Zucchini tăiate în bucăți mici, dacă pielea este veche, taie-o.
- Piperul se coajă din tulpină și semințe și se taie în bucăți mici.
- Toate acestea sunt trimise la legume, care continuă să toacă. Sare și piper.
- Puneți apa în foc și când se fierbe, puneți legumele tocate în ea.
- După fierbere, gătiți încă 5 minute și opriți-l. Lăsați-l să se fierbe timp de 15-20 de minute.
Reteta pentru borscht pentru pierderea in greutate
Pentru gătit aveți nevoie de următoarele produse:
- 150 de grame de cartofi.
- 130 de grame de roșii.
- 300 g de varză albă.
- 150 g de sfecla.
- 150 g de mere sau de orice soiuri de acid.
- 30-40 g de morcovi.
- ½ ceasca de lapte coapta.
- 1 litru de apă.
- O grămadă de verdeață.
- 2 linguri. l. ulei vegetal.
preparare
- Tăiați sfecla și tăiați în felii subțiri.
- Se toarnă uleiul și un pahar de apă în fundul vasului. Puneți-le în sfecla sfecată și fierbeți timp de o jumătate de oră.
- Roșii felii, mere curățate, grătar morcovii, tăiați verdele.
- Adăugați toate acestea la tocană și fierbeți încă 10 minute.
- Se toarna varza si se adauga la legume.
- După alte 10 minute, turnați restul apei, când totul se fierbe - adăugați cartofi tăiați. sare, piper și gatiți până când ați terminat.
- Așteptați până la perfuzia cu borsch și turnați plăcile. În fiecare porție, puteți pune o lingură de iaurt.
Suc de sfeclă dietetică
- Apă - 1 litru.
- Varza - 300 g.
- Sfeclă - 200 g.
- Rădăcină de patrunjel sau telina - 60 g.
- Carne de vită fără grăsime sau carne de vită - 300 g.
- Usturoi - doi dinți.
- Ceapa - 2 mici.
- Cetchup sau pastă de tomate - 20 g.
- Verzii (patrunjel și mărar) - la gust.
- Sare - la gust.
- Oțet 3% - 2 tabel. lingură.
- Ulei vegetal - 2 linguri. lingură.
- Prostokvasha - pentru gust.
preparare
- Gatiti carnea cand este gata, taiati-o in cuburi mici.
- Sfeclă tăieți, tăiați în bucăți mici și adăugați usturoi zdrobit.
- Se toarnă apă rece, se adaugă oțet în ea și se lasă timp de două ore.
- Ceapa felii, pasta de tomate, radacina de patrunjel si telina intr-o tigaie in ulei vegetal cu apa.
- Se scurge apa cu oțetul de sfeclă și se transferă în legume.
- Adăugați aceeași varză mărunțită și fierbeți timp de 20 de minute.
- Se toarnă apa în tigaie și se pune în foc.
- Când legumele sunt gata, transferați-le într-o cratiță, lăsați să fiarbă, săruri, piper și gătiți timp de încă 5-10 minute.
- Înainte de a servi, puneți mai multe bucăți de carne în fiecare placă, toarnă sfeclă roșie și adăugați lapte coapta.