1 porție de 15 minute
Afumat în suc propriu pentru iarnă pentru a găti foarte ușor la domiciliu. cules fructe de padure gătită foarte gustoase sunt potrivite pentru consumul uman în forma sa pură și ca umplutură pentru plăcinte și prăjituri, fructe de padure peretortye cu zahar cum ar fi copii. O compot de afine in suc propriu, ne-au pregătit pentru etapa simplu propus de reteta pas cu fotografii, poate fi utilizat ca aditiv în compot de fructe uscate - se va adăuga aroma și aciditatea plăcută și se adaugă strălucire la culoarea. Este util, deoarece este complet natural și nu conține zahăr, care distruge vitaminele în timpul depozitării.
Aceasta este o rețetă ieftină și ușor de realizat. Depozitarea pe termen lung a acestuia este posibilă din cauza sterilizării, deoarece fără ea este imposibil să chinui fructe de padure, ele vor fi gătite și vor deveni moi. Simplifica munca poate aerogrill, dar nu fiecare gazdă, el a găsit un loc în bucătărie, pentru că este foarte greoaie. Poți să sterilizezi într-un multivark, dar oferim un mod de modă veche de a controla cu ușurință întregul proces de gătit.
Calitățile utile de afine au fost observate de mult timp. A devenit cunoscut faptul că substanțele care conțin afine au un efect foarte pozitiv asupra corpului uman. Se observă că oamenii care folosesc această boabe își restabilește vederea, crește imunitatea generală, se îmbunătățește culoarea pielii și apare o dispoziție bună.
Ingredientele din afine au fost de mult timp incluse într-un complex aproximativ de preparate naturale de vitamine din industria farmacologică. Dar totuși sunt vitamine artificiale și nimic nu poate înlocui afinele naturale.
După testare, ne grăbim să vă împărtășim acest lucru simplu și gustos, gătit cu dragoste și mâini proprii, rețetă pas cu pas cu o fotografie.
Ingredientele
(borcan de un litru)
Pentru a pregăti piesa de lucru fără agitație și rușine, vom pregăti feluri de mâncare în care vom steriliza fructele. Folosim o ladă cu un capac, deoarece vom găti doar un borcan. Dacă aveți mai multe fructe de pădure, puteți pune simultan mai multe canistre la sterilizare, ridicând capacitatea corespunzătoare, în care veți fierbe cutiile umplute. Acest lucru vă va economisi timp și energie, ceea ce este important în acest moment. Spălați cu cutii de sifon, clătiți-le bine și uscați-le. Puteți să sterilizați un cuplu în avans și să acoperiți cu capace cu șuruburi curate, puteți și nu faceți acest lucru, principalul lucru - că au fost uscate.
Fructele mele fructate și fructele cruțate cu atenție nu sunt potrivite pentru conservare, deoarece ar putea începe deja o reacție care să ducă la fermentație. Cu sterilizare, acest proces, desigur, se va opri, dar gustul produsului finit se va deteriora.
Umpleți borcanul cu boabele fără a presa, puneți un recipient pentru sterilizare și turnați cu apă rece. Nivelul apei nu trebuie să fie mai mare decât partea inferioară a gâtului cutiei, astfel încât atunci când apa fierbinte nu intră în interior. Sub partea de jos a băncilor pot fi puse stativ, pune mat silicon sau pânză de bumbac obișnuită la banca nu să vibreze la fierbere.
Acoperiți borcanul cu un capac cu șurub, dar nu îl înșurubați. Acest lucru este necesar pentru a menține banca caldă.
Acoperiți oalele cu un capac și aprindeți focul - ar trebui să fie mediu înainte de fierbere și mai puțin decât media în timpul sterilizării. În procesul de fierbere a apei într-o oală, fructele de păstăi se vor lăsa treptat pe fundul recipientului și vor emite sucul. Urmăm acest proces, adăugând treptat afine proaspete în borcan, ușor pritaplivaya în suc. Când sucul de boabe atinge vârful vasului, produsul este considerat gata. Este necesar să opriți focul și să scoateți cu grijă borcanul din apă. Puneți-l pe un prosop gros pentru a evita baterea, atâta timp cât vasul este fierbinte - este foarte fragil. Procesul de sterilizare vă va dura 20 de minute în medie. Stropiți bine borcanul și rotiți-l peste capac.
Sticla astfel obținută trebuie răcită treptat. Am înfășurat-o într-o pătură caldă, lăsându-o în poziția de pe capac. Răciți complet borcanul în poziția normală și depozitați-l într-un loc răcoros timp de până la un an. Bon apetit!
