O reteta simpla si delicioasa de placinta cu cartofi brute, rosii si piper din produse pe care le veti gasi intotdeauna in bucataria dumneavoastra.
Pregătește o plăcintă cu broccoli. Am avut un aluat și a doua zi am decis să fac o altă plăcintă. Dar pentru el am venit cu o umplutură mai simplă și mai accesibilă. De asemenea, sa dovedit a fi foarte delicioasă, cu o crustă subțire crocantă, dar simplă și rapidă de pregătit.
Tort cu cartofi brute, roșii, piper
pe o cuvă de copt Ø 25 cm sau puțin mai mică
50 de grame de unt
175 gr de făină
60 ml de apă
1/2 lingurita de suc de lamaie
pinch de sare
- 1 piper bulgar
- 1 rosie mare
(sau 2 medii)
- 2 cartofi brute
- 200 ml de smântână
- 1 lingura. lingura (cu virf) de faina
- sare
- condimente: 1/2 linguriță turmerică, piper negru, ierburi aromate uscate sau altele.
Cum să gătești o plăcintă cu cartofi brute, roșii și piper:
- Pentru a face un aluat, trebuie să mănânci făina cu unt și treaptă treptat în apă amestecată cu suc de lămâie și sare. Frământați aluatul moale. O descriere detaliată a procesului de preparare a acestui test poate fi găsită în rețeta broccoli.
- Separat într-un castron, se amestecă smântână, 1 lingura. l. făină, 1/2 linguriță. sare și 1/2 linguriță. turmeric.
Smântână cu făină
Smântână, făină, sare, turmeric
Porniți cuptorul pentru a încălzi.Rotiți aluatul într-un strat subțire cu un diametru puțin mai mare decât vasul de coacere.
Transferați cu grijă aluatul într-o matriță (nu este necesar să lubrifiați cu ulei, deoarece prăjitura nu se lipeste).
Aluat pentru plăcintă
Rotiți marginile aluatului spre interior și formați arcuri cu o înălțime de 2,5-3 cm.
Bortici din aluat
Ungeți puțin fundul cu amestecul de făină de făină, pe care am făcut-o la paragraful 2 (este suficientă o lingură).
În partea de sus, împrăștiați în mod uniform piperul tăiat în benzi.
Am răspândit piperul bulgar
Și pe ea - roșii tăiate în felii. Sare, se presara cu piper negru, ierburi uscate (am folosit busuioc uscat) sau alte condimente.
Din nou, ungeți cu smântână, doar puțin.
Smântână din nou
Coaceți cartofii și le tăiați în cercuri (nu groase). Puneți roșiile. Sare pe partea de sus (puteți stropi cu piper negru).
Tort cu cartofi brute
Amestecul de făină rămasă trebuie să fie distribuit uniform pe cartofi.
Așezați înainte de expedierea la cuptor
Puneți forma într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 30-35 de minute la o temperatură de 180-200 ° C. Pentru a vă asigura că tortul este gata, perforați cartoful cu o scobitoare, ar trebui să fie moale.
Tortul cu cartofi brute și roșii este gata
Articole similare
