Proprietățile utile de nutriție și încălzire ale supei sunt cunoscute de toată lumea. Primul loc în ceea ce privește prevalența și beneficiul este ocupat de supele gătite pe ciorbe de pui.
Supa foarte delicioasă este obținută dacă combinați legumele și bulionul de pui, adăugați puțin lapte și ouă de pui. În popor, pentru apariția lor, o asemenea supă era numită WAVE. Gatiti intr-un aragaz cu multa presiune, supa de pui se transforma in aroma, bogata si foarte gustoasa.
Reteta pentru supa de pui intr-o aragaz multi-presiune
- Carne de pui
- Ceapa - 1 cap
- Varză albă - 150-200 gr.
- Cartofi - 2-3 bucăți
- Ouă pui - 1 bucată
- Lapte - 1 cană multiplă
- apă
- Sare, frunze de dafin, verde - pentru gust
Prepararea supa de pui:
Dacă se dorește, ceapa poate fi prăjită într-o cantitate mică de ulei vegetal. Nu vom face acest lucru, pur și simplu, vom coji ceapa din coji, le vom tăia în cuburi mici și le vom trimite într-o cratiță multicolored. Varza se toaca fin si se adauga la ceapa.
Următorul ingredient este cartofii. Spălăm, curățăm și tăiem cu cuburi de supă. Nu uitați de sare.
Adăugați carnea de pui, puteți separa părți din ea sau file de pui. Cantitatea de carne este în funcție de gust și posibilități. Umpleți produsele cu apă clocotită, amestecați și instalați capacul vasului cu presiune multivark. Gatiti la cea mai inalta presiune, in modul de EXERCITI (SOUP) 20 de minute.
În timp ce pregătim baza de supă, pregătim umplutura cu lapte-ou: amestecăm oul și laptele.
Adăugați umplutura la supă după semnal. Apoi adăugați frunza de laur. Am amestecat supa, porniți modul Steamer și continuați gătitul la presiune minimă, cu capacul deschis timp de 10 minute (după fierbere).
Este atât de ușor să gătiți o supă delicioasă și sănătoasă WAVE într-un aragaz sub presiune multivark. Bon apetit!
