În același mod, puteți găti pui cu pătrunjel sau tarhon.
• 1 pui întreg, cântărind aproximativ 2,5 kg, clătiți, uscați,
• 1 lămâie tăiată în sferturi,
• 10 căței de usturoi,
• 6 crengi de oregano + 1 lingura. frunze tocate fin + câteva cârlige în plus, pentru depunerea,
• 60 g unt, moale,
• 2 linguri suc de lamaie,
• 2 cuișoare de usturoi, trecute prin presă.
Mod de gătit, cum să gătești pui cu coajă de lămâie, usturoi și verdeț:
1 Preîncălziți cuptorul la putere medie (180 ° C).
2 Puneți bucăți de lamaie, catei de usturoi, 6 crengi de oregano în cavitatea abdominală a puiului. Închideți și fixați gaura cu scobitori.
3 Într-un mic recipient se amestecă untul, sucul, verdele tăiat, usturoiul (din presă). Adăugați sare și piper la gust. Răspândiți cu atenție amestecul pe pasăre.
4 Așezați puiul pe grătar în vase. Într-o tavă adâncă, turnați 1 cană de apă și puneți-o sub pui. Coaceți 2-2¼ ore, din când în când, lubrifiând / turnând sucul de drenare, până când se pregătesc complet.
5 Scoateți din cuptor și acoperiți cu folie, lăsați "să se odihnească" timp de 5 minute. Serviți cu legume coapte sau la grătar și oregano.
Alte știri corelate:
Carne de pui delicioasă și suculentă cu note de citrice Continuare »
Puteți folosi conservele în caisele de suc propriu. Pentru un gust mai pronunțat, adăugați la ghimbir felii de pui subțire și suc de lămâie. Continuare »
Crispy, prajit până la puiul de crustă de aur iubit în orice moment. Consolidarea aroma de umplere glazură simple sau complicate, sau plasarea sub pielea unor astfel de ingrediente aromatice cum ar fi ierburi proaspete, sau felii subțiri de lămâie. Pentru ca puiul să rămână suculent, apă din când în când în timpul coacerii. Continuare »
Pui aromat cu crustă Continuare »