Știi, uneori un mic eșec poate strica toată ziua. Pe pantof, un călcâi se rupe și o întâlnire se rupe. În autobuz, ei scoate o unitate flash USB de la geantă cu versiunea finală a proiectului. Același lucru sa întâmplat și cu un tânăr confectioner din Italia. El a fost încredințat să pregătească ciocolată pentru vacanța de oraș, dar vremea era prea însorită și totul sa topit. Este o rușine. Dar în acest moment viitorul fondator al concernului Ferrero Rocher a venit cu ideea de pastă de ciocolată. După câțiva ani de experimente, băncile Nutella au apărut pe rafturile magazinelor. Câteva luni mai târziu, toată Italia a mâncat-o la micul dejun. A fost un triumf. Foarte curând, cutii de pastă de ciocolată au fost exportate în întreaga lume. Astăzi se poate cumpăra fără probleme în magazin, dar de ce nu gătești acasă. Sunt sigur că nu va fi mai rău.
Pasta adevărată de ciocolată din Nutella este pregătită pe bază de arahide, dar de ce să nu o înlocuiți cu mai multe nuci patriotice? Vor avea nevoie de un pahar. Și, de asemenea, două ouă, o lingură de unt, 3 pahare complete de zahăr, 2 pahare de lapte, 4 linguri de făină și puțin vanilină.
Ouale și zahărul se freacă, apoi se adaugă la acestea în mod consecvent: făină, cacao, nuci fin tăiate, vanilină și unt. Adăugați lapte, toate împreună din nou foarte bine se amestecă, pune pe un inel mic, păstrează până la grosime, până când se obține consistența dorită. Pastele de ciocolată cu nuci pot fi servite pe masă.
Pastă de ciocolată, a doua rețetă - cu arahide
Această rețetă pentru prepararea de paste de ciocolată este mai aproape de versiunea clasică.
Pentru el aveți nevoie de: 2 cani de arahide, 1.25 cești de zahăr, o jumătate de pahar de cacao, puțină sare, 4 linguri complete de unt de arahide obișnuit.
Nuci puțin, 10 minute se prăjește în cuptor, se amestecă de câteva ori, apoi se mănâncă bine cu un blender sau pistil. Se amestecă până se obține consistența lină. Acest lucru se poate face cu un mixer, mixer sau manual, dacă numai pasta finită este omogenă. Când ați reușit, puteți încerca.
Pastă de ciocolată, rețetă 3 - fără adăugarea de nuci
Unii dintre cei norocoși au o alergie puternică la orice nuci și sunt privați de astfel de delicatese. Pastă de ciocolată fără nuci - aceasta este opțiunea care le convine.
Pentru el, aveți nevoie de două pahare de zahăr și lapte, 4 linguri complete de cacao și făină, 100 de grame de unt gras.
Într-o cratiță se toarnă laptele, se toarnă zahăr, cacao și făină. Totul este constant amestecat bine, astfel încât să nu se formeze bulgări. Când începe să se îngroașe, scoateți imediat din căldură. Răcește-l. În acest moment, uleiul eliminat anterior ar trebui să fie deja încălzit și să devină moale, dar nu se topește complet. Se adaugă la masa răcită, se amestecă din nou și se lasă la frigider să se răcească. După aceea pasta de ciocolată este gata de utilizare.
Pastă de ciocolată, rețetă a patra - cu cafea
Această versiune a pastă de ciocolată are un miros ușor de cafea, deci este foarte potrivit pentru fanii mari ai acestei băuturi.
Pentru o jumătate de litru de lapte aveți nevoie de 350 de grame de zahăr, o linguriță de cafea instant, 3 linguri de făină și cacao, 100 de grame de unt gras.
Într-o cratiță, se toarnă laptele, se adaugă făină, cafea și cacao. Totul se amestecă bine și se lasă la căldură scăzută. În timp ce laptele nu se fierbe, puneți untul într-o cratiță. În mod tradițional, gătiți până se îngroațe și lăsați în frigider să se răcească. Și un nou paste de ciocolată cu gust de cafea este gata, un apetit plăcut.
Acum, când pasta de ciocolată este gata la domiciliu, se pune întrebarea: cum este? După cum doriți! În mod tradițional, puteți pateza pe pâine și puteți mânca cu ceai la micul dejun, puteți adăuga la orice desert, utilizați-l în prăjituri și produse de patiserie. În orice caz, pasta de ciocolată cu nuci, pregătită de propriile mâini, va fi mai delicioasă decât toate produsele Nutell cumpărate combinate, ca orice alimente de casă. Gatiti cu placere!
