Am vrut să am un pranz sau o cină delicioasă și satisfăcătoare, dar nu este timp pentru gătit? Nu contează! În acest caz, există astfel de rețete.
Reteta leneș vareniki cu brânză de vaci
- 500 gr. brânză de vaci
- 2 ouă
- 3 linguri. l. zahăr
- 10 linguri. l. făină
- 30 gr. unt
- sare
- apă
1. Brânza de vită se freacă printr-o sită.
2. Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare, până la uniform, cu excepția făinii.
3. Se toarnă apoi făina.
4. Frământați cu atenție aluatul.
5. Rulați aluatul "cârnați" pe o masă turnată din făină.
6. Tăiați aluatul în aceleași bucăți, cu o grosime de aproximativ 1 cm.
7. Lăsați găluștele în făină pe masă timp de câteva minute.
8. Fierbeți apă într-o cratiță mare. Aduceți apă la gust.
9. În apa clocotită se pun câte o găleată leneș una câte una. Gătiți găluștele la un minut după ce ați ieșit la suprafață.
10. Apoi, găluștele se scot din apă fiartă cu un zgomot și se pun într-un vas.
11. Adăugați o bucată de unt și serviți imediat.
Cu siguranță brânză găluște leneș poate găti aproape totul, dar cum să gătească găluște cu cartofi, dar în multivarka - toate în a doua rețetă.
Reteta leneș vareniki cu cartofi în multivark
- 0,5 kg de cartofi
- 6 linguri. l. făină
- verdeață
- ou
- sare
- piper ardei
- smântână
- Curățați cartofii și fierbeți-le în apă sărată.
- Apoi, cu cartofii, se scurge cea mai mare parte a apei.
- Gatiti cartofii piure. Se răcește ușor.
- Într-un cartof cald de piure, conduceți într-un ou crud și făină.
- Tăiați verdele în mod fin și adăugați aluatul.
- Aluatul ar trebui să fie suficient de dens. Din ea rotiți turnajul.
- Tăiați pachetul de cartofi în bucăți groase de 2 cm.
- Rolați bucățile în făină.
- În multivarki se toarnă apă pe 2/3 din volum.
- Adăugați puțin sare și aduceți apa la fierbere în modul "Varka" / "Supa".
- Puneți apă fiartă în apa fiartă.
- Gatiți găluște leneș cu cartofi timp de aproximativ 5 minute.
- Serviti cu smantana, ceapa prajita sau cracklings.
Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!
Întotdeauna Alena Tereshina ta.