Iepure într-o oală - carne delicioasă, delicioasă, coaptă, cu garnitură, care poate fi servită atât pentru prânz cât și pentru cină. Felul este bogat, bogat și foarte suculent, datorită unei lungi neliniști în cuptor. Dacă aveți un iepure sau anumite părți ale acestuia, asigurați-vă că îl pregătiți în acest fel. Ca o garnitură puteți folosi orice cereale: orez, mei, hrișcă sau din legume - cartofi. Dacă nu aveți verdeață proaspătă sau legume, adăugați ingrediente uscate sau congelate, condimente și condimente pe care le-ați ales.
Ingredientele
- Rabbit - 400 g
- Orez - 120 g
- Tomat - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Ulei vegetal - 2 lingurițe.
- Sare - 0,5 linguriță.
- Ardeiul piper negru - 2 picioare
- Bay leaf - 2 buc.
- Verdeață - 0,5 fascicul
- Apă caldă - 300 ml
- Curcuma - 4 picioare
- Barbaris - 6 buc.
informații
Al doilea fel de mâncare
Porții - 2
Timp de gătire - 1 h 10 min.
Iepure într-o oală: cum să gătesc
Tăiați iepurele în porții sau tăiați bucăți de carne într-un recipient. Nu uitați să îndepărtați filmele albastre și venele - ele se răsucesc și răsucesc carnea însăși când sunt încălzite.
Ceapa și morcovii se coajă și se clătesc, se taie morcovii în mijlocul cuburilor și ceapa - jumătăți de inele. Așezați tăierea într-un recipient cu carne de iepure.
Clătiți frișcă în apă de mai multe ori și, de asemenea, adăugați la recipient.
Din roșii se taie un miez, se spală în apă și se taie cuburi mari. Se adaugă la restul ingredientelor. Se amestecă totul împreună prin adăugarea de sare, piper negru măcinat, turmeric, ierburi proaspete zdrobite sau uscate. În acest stadiu, puteți utiliza zir, oregano, cimbru, etc.
Pune totul în ghivece, împărțind în mod egal. Se toarnă apă fierbinte în fiecare oală, fără a adăuga 1 cm la umeri, pe măsură ce orezul se umflă și vasul se poate "fugi" din vas. Adăugați frunze de laur și fructe uscate de fructe de afine, se toarnă în 1 linguriță. ulei vegetal. Acoperiți vasele cu capace și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 50-60 de minute. Verificați-le din timp în timp, astfel încât conținutul să nu se varsă din vase în timpul coacerii.
După ora specificată, scoateți oalele din cuptor, folosind o sobă de bucătărie sau un prosop, dar acționați cu prudență, deoarece sunt foarte fierbinți!
Puneți vasul gătit din recipientele fierbinți în plăci de servire, decorați-vă după gustul dvs., de exemplu verdele tăiați sau sosuri, și serviți la masă. Iepurele, copt în vase cu garnitură, este complet gata. Bon apetit!
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
