Există o mulțime de rețete de gătit cu această legume minunate! Calitățile utile ale dovleceilor sunt neprețuite: ele sunt adăugate la momeala copiilor, este indispensabilă pentru diverse diete și pentru alimentația terapeutică. În special moale și luxuriante sunt obținute clatite de dovlecel cu brânză de vaci.
Zucchini are un conținut scăzut de calorii (de la 16 la 20 kcal la 100 de grame!), Ceea ce îi conferă dreptul de a fi favorit în diferite feluri de mâncare, fără a afecta figura și sănătatea.
Zucchini fac clatite delicate si saturate macro si microelemente, vitamine, fibre si fibre.
De aceea gatesc cu clatite de dovleac de placere pentru micul dejun sau gustare. În vreme caldă, sunt bune cu lapte rece și în condiții nefavorabile - cu ceai fierbinte. Cu astfel de clătite delicioase toată lumea va fi întotdeauna plină și fericită.
Clatite clare si moi sunt atat de delicioase încât se consuma imediat. Notați cea mai simplă și mai rapidă rețetă pentru biscuiții din dovlecei, cu siguranță veți fi la îndemână.
Clatite cele mai simple din dovlecei - o reteta pas cu pas cu o fotografie
Ce avem nevoie pentru gătit:
- dovlecei este mai bine să ia tineri, în interiorul căruia nu s-au format oase;
- oua de pui;
- făină de grâu, este mai bine să ia cereale integrale, este mai util;
- sare;
- zahăr;
- ulei vegetal.
Clatite simple din dovlecei - reteta pas cu pas cu poza:
Pregătiți aluatul pentru clătite. Pregătiți toate ingredientele.
Curățăm dovleceii din coajă și trei pe o răzătoare mare. Dacă dovleceii sunt tineri și destul de verzi, atunci cuticula nu este tăiată, este atât de moale.
Stingeți ușor sucul extras din dovlecelul zdrobit. Fac asta pentru a adăuga mai puțină făină. Pătrundem în amestec ouăle.
În aluatul pentru clătite, puteți adăuga o lingură de zahăr granulat, dacă o utilizați. Luăm făină atât de mult pentru a obține o consistență groasă.
Gătit clatite delicioase din dovlecei. Tigaia de prăjit am grăsime cu o perie specială, pentru a nu turna ulei.
La urma urmei, este nevoie de ulei, astfel încât clătite să nu se lipească, iar valoarea calorică suplimentară nu are nevoie de noi.
Bucurați-vă rapid clatite delicate de squash, este mai bine dacă acoperiți tigaia cu un capac.
Serviti-le pot fi imediat fierbinte cu lapte si smantana.
În formă rece, clatite din dovlecei sunt de asemenea delicioase. Bon apetit!
Reteta pentru cele mai delicioase clatite din dovlecei cu carne tocata
Prin pregătirea acestui fel de mâncare, puteți obține nu numai o farfurie, ci un curs principal complet. Zucchini fac aceste clatite aerisite si usoare, iar carnea - hranitoare. Acestea pot fi preparate din carne de pui, carne de vită, carne de porc și chiar carne tocată de pește.
- 1 măduvă de legume;
- 300 gr. carne tocată;
- 2 cepe;
- 2 ouă;
- 3 linguri. l. făină;
- pentru a gusta sare și piper.
Rețetă pas cu pas cu o fotografie de clătite de dovlecel cu carne tocată:
- Se toacă fin ceapa (pentru măcinare se poate folosi o răzătoare mare) și se adaugă la coace împreună cu sare și piper.
- Se taie dovlecelul pe o răzătoare și se amestecă restul ingredientelor: carne tocată, făină, condimente, ouă, se amestecă bine până se freacă.
- Se toarnă într-o tigaie bine încălzită, uleiul de floarea-soarelui, se pune în ea alternativ o aluatură de aluat din dovlecei. Îndepărtați pâinile cu o culoare aurie pe ambele părți.
- Astfel de clătite cu inimă din dovlecei cu carne tocată se servesc cel mai bine pe masă imediat după preparare, apoi au cel mai bun aspect și gust.
Prăjituri din dovlecei cu brânză și usturoi
Clatite din dovlecei cu branza si usturoi - o farfurie picanta pentru iubitorii de gustari calde clasice. Această combinație este caracteristică bucătăriilor asiatice și italiene, în care legumele proaspete reprezintă baza unei diete zilnice. Utilizați fructele din grădină cu ingrediente parfumate - înseamnă a fi un expert nu numai acasă, ci și culinar mondial.
ingrediente:
1 dovlecel mediu
1 ou
50 gr. brânză rasă
cuișoare de usturoi
1 lingura. făină
sare, piper
Rețetă pas cu pas cu o fotografie de clătite din dovlecei cu brânză și usturoi:
Coaja de zucchini și grătar pe o răzătoare mare, conduceți ou, se amestecă bine.
Adăugați brânză rasă și cuișoare de usturoi tocate, adăugați sare și piper la gust, turnați făină, amestecați.
Puneți clătite în ulei vegetal până la roșu.
Este foarte gustos să mănânci astfel de clătite cu sos de smântână și verde tăiată fin.
Prăjituri din dovlecei fără ouă
Clatite de clatite fara oua au un set mare de proprietati utile. Absența ouălor face gustarea ușoară și blândă. Este perfect pentru un meniu vegetarian și dieta, face o dietă pentru persoanele cu intoleranță la produs. În procesul de gătit, rețeta aluatului poate fi ajustată prin introducerea unei varietăți de ingrediente: brânză de vaci, fructe.
produse:
dovlecei - 600 g;
morcovi - 1 bucată;
manga - 150 g;
smântână - 100 g;
otet - 1 lingurita;
soda - 1 / 2h. linguri;
ulei vegetal - 100 ml.
Cum se prepară:
Marrow și morcovi grătar, se adaugă mango, smântână și sifon, sângerat cu oțet.
Se amestecă amestecul într-o tigaie și se prăjește frunzele de la dovlecei până la roșu.
Pizza cu ciuperci în cuptor
Prăjituri din dovlecei din cuptor - o metodă clasică de reducere a conținutului de calorii. Tehnica de coacere va necesita un minim de ulei vegetal, care este apreciat cu siguranță de aderenții de nutriție adecvată. Un minim de sare pentru a menține sucul de aluat, ingredientele vegetale suplimentare și un sos ușor la servire vă vor ajuta să creați un fel de fel de mâncare.
ingrediente:
dovlecei - 1 kg;
ou - 1 bucată;
făină - 6 linguri. linguri;
ceapă - 1 bucată;
iaurt - 150 ml;
șampițe - 200 g.
Cum sa preparati clatite de dovlecel in cuptor:
Pentru ciupercile zdrobite, ceapa și șampiunele, adăugați făină și ouă.
Se amestecă masa până la netezire.
Acoperiți foaia de copt cu hârtia de copt și așezați batoanele cu o lingură.
Coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade, răsturnați dacă este necesar.
Serviți vasul cu sos de iaurt.
