Pregătiți cel puțin o dată o rață pentru această rețetă simplă, nu vă puteți menține să o gătiți din nou și din nou! Rețineți că dacă gătiți și carnea de pui, gustul nu va fi același. Desigur, este și delicios, dar nu ca o rață! Deci, după ce am cumpărat o rață, l-am tăiat în bucăți. Fileul este tăiat în cuburi. Am gatit totul impreuna cu filele si picioarele cu aripi. Am pus rața într-un sac sau într-o tigaie.
Adăugați cantitatea necesară de sos de soia, astfel încât să acopere cea mai mare parte a rață, și puteți adăuga puțină apă. Nu este necesar sa se sare, sosul de soia in sine este sarat. Adăugați un amestec de ardei la gust! Lăsăm rața timp de cel puțin două ore sau chiar mai bine noaptea.
Când rața este pusă, încălziți tigaia, adăugați puțin ulei și turnați-o în tigaie împreună cu sosul. Coaceți rața până când este gata! Carnea de rață este mai groasă, deci trebuie pregătită mai mult decât carnea de pui. De asemenea, timpul de gătire va depinde de vârsta rață. Bineînțeles, tânărul rață va fi mai gustos și mai delicat decât cel vechi.
Am coapat rața timp de aproximativ o oră, poate puțin mai mult. În timpul gătitului, aproape tot lichidul se evaporă. Asta arată o rață gata făcută. De asemenea, puteți rață, murăți în acest fel coaceți în cuptor!
Duck servit cu garnitură. Am servit cartofi. Cartofii din cartofi pusi pe o farfurie, umpluti bucatele de rață în mijlocul mesei și turnați peste sos. Felul este foarte simplu și ușor de pregătit, dar dacă îl gătiți cu dragoste, acesta va fi foarte gustos! Gătit plăcut și un apetit plăcut!
