Marzipanul este o masă din plastic făcută din zahăr pudră cu migdale rase sau uneori cu alte fructe cu coajă lemnoasă. În afacerea culinară, marțipanul este un produs indispensabil pentru decorarea prăjiturilor, produselor de patiserie și a altor produse de cofetărie, precum și o bază pentru fabricarea de dulciuri, umplutură pentru plăcinte și prăjituri.
Marzipanul este un tratament util, deoarece partea principală a compoziției este nuci. O proprietate specială a marzipanului poate fi considerată elasticitatea și posibilitatea modeirii, ca și în plasticină. Datorită acestei instrucțiuni puteți face trandafiri frumoși pentru decorarea produselor de cofetărie.
- bord
- rotitor
- film de ambalare
- frigare
- tăiere pentru mastic și aluat
Instrucțiuni pas cu pas Cum se face un trandafir din marțipan:
Pregătiți marțipanul de două culori pentru corola florii (aici roz) și frunzele (verde).
Marzipan, pe care nu îl utilizați în prezent, puneți în frigider. De la mingi roșii de marțipan roz, de dimensiuni diferite, de la 8 mm în diametru până la 13 mm.
Puneți bilele pe bord, acoperiți-l cu un film și rotiți-l cu un bolț, formând ovalul. Grosimea petalei este de 2 mm.
