Carne, fiartă în sos de soia - fotorecepție pas cu pas

Poate fi carne de vită, sau carne de porc, chiar și carne de pui - sos de soia și mirodenii dau oricărei carne un gust excelent și piquancy plăcut. Este pregătit pur și simplu.

Ingredientele

  • carne de vită - 550-600 g (carne de porc)
  • piper dulce - 1 mare
  • arc - 1 cap mare
  • cartofi de amidon sau porumb - 2 linguri. linguri
  • ulei vegetal - 40-60 ml (2-3 linguri)
Pentru marinată
  • sos de soia - 80-90 ml
  • zahăr - 45-60 g (1,5-2 lingurițe)
  • ghimbir - 1,5-2 cm rădăcină zdrobită (în pulbere - 1/2 linguriță)
  • usturoi - o pereche de tocat
  • piper - un ciupit-două

Metoda de preparare

  • Carne, fiartă în sos de soia - fotorecepție pas cu pas
    Spălați carnea, umeziți-vă cu șervețele sau prosoape de hârtie. Tăiați bucățele mici de carne de vită într-un castron și turnați marinada timp de 20 de minute. La prepararea marinadei, verificați sosul de soia: în apă prea sărată adăugați.
  • Carne, fiartă în sos de soia - fotorecepție pas cu pas
    Pregătiți legume: felii de ardei dulci tăiate, ceapă - jumătăți de inele.
  • Carne, fiartă în sos de soia - fotorecepție pas cu pas
    Puneți tigaia pe un foc puternic, turnați ulei - pentru a fi întărite. Pentru aceste 3-4 minute pentru a îmbina marinada într-un castron, stoarceți carnea. Puneți piese 3-4 minute în ulei fierbinte până când se luminează carnea și se formează o crustă slabă pe ea. Puneți o farfurie.
  • Carne, fiartă în sos de soia - fotorecepție pas cu pas
    Se pune un foc mediu sub tigaie, se acoperă ceapa, se trece timp de 5-6 minute, se adaugă piperul dulce și se scot 4-5 minute.
  • Carne, fiartă în sos de soia - fotorecepție pas cu pas
    Puneți carnea în tigaie. Într-un castron cu marinadă, umpleți amidonul, amestecați bine și încet, amestecând, turnând pe carne. Sosul nu trebuie să acopere carnea, doar aproximativ 3 sferturi din înălțime. Când carnea sa fiert, lăsați-o, acoperită cu un capac, tocată pe un mic foc până când devine moale.

    Pentru carnea de porc este suficient pentru o jumătate de oră sau mai mult, butoaie de vită puțin mai mult, dar se întâmplă (oricare ar fi) și până la o oră și jumătate.

    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare