Blank-uri pentru iarnă. Marinada de morcovi. Rețeta cu fotografia.
Blank-uri pentru iarnă. Marinada de morcovi. Rețeta cu fotografia.
Fiecare iubitor de conservare la domiciliu are mai mult de o duzină de moduri preferate, dovedite de ani de zile. Și nu fac excepție. În tetradochke, rezervat special pentru astfel de rețete, au acumulat multe. Unul dintre cei iubiți și demni de încredere, cred în mod corect "marinada de morcovi". Gatiti nu este mai dificil decat orice salata de iarna, este depozitat suficient de mult fara sterilizare.
Utilizați marinata morcov, fierte în această rețetă, este posibil ca un fel de mancare separat, stropind pătrunjel tocat și mărar, în acest caz, face un gust aspect mai bogat și elegant. Puteți să-l aplicați ca parte a unei garnituri complexe, merge bine cu cartofi sau orez.
Disponibilitatea acestei recolte toamna de morcovi, de mai multe ori mai ușor și mai rapid de gătit un fel de mâncare minunat "Pește prăjit sub marinată".
Deci, să începem pregătirea recoltei pentru iarnă "Marinada morcovului". Ca de obicei - o rețetă cu o fotografie.
Pentru 2 kilograme de morcovi purificați aveți nevoie de:
Ceapa decojită - 800 de grame
Ulei vegetal inodor - 400 grame
Apa - 120 miligrame
Pasta de tomate de înaltă calitate - 10 linguri
Oțet 3% - 4 linguri
Zahăr-nisip - 6 linguri fără o alunecare
Sare - 4 linguri fără alunecare
Piper negru - aproximativ 2 lingurițe
Garoafa - 1 lingurita
Bay leaf - 2 - 4 bucăți
Din acest număr de produse se vor produce 6 borcane cu o capacitate de 0,5 litri.
Morcovii, spălați și curățați, trebuie să grăbiți pe o răzătoare mare sau medie, în orice mod convenabil pentru tine. Este foarte bine ca răzuitorul să fie ales astfel încât să ne ofere morcovilor, cel puțin o decorativitate.
Morcovii împrăștiați se întind pe tigaia încălzită cu ulei și se prăjește la foc mare până când culoarea se schimbă, ar trebui să încercați să nu lăsați produsul să ardă.
Morcovii prăjiți trebuie puse într-o cratiță. Volumul tăvii pentru cantitatea de produse din această rețetă nu trebuie să fie mai mică de patru litri.
Acum trebuie să tăiați ceapa în sferturi subțiri. Se prăjește până devine moale.
Apoi adăugați pasta de tomate la ceapă și prăjiți încă cinci minute.
Ceapa terminată trebuie pusă într-o cratiță de morcovi.
Acum adăugați apă, oțet, zahăr, sare și mirodenii.
Condimente ia, concentrându-se pe gustul, aici sunt standarde aproximative, dar având în vedere că este încă marinata, atunci ei nu ar trebui să regret, dar, de asemenea, să se implice, de asemenea ....
Acum, conținutul pan este necesar să se amestece, se acoperă și se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu, amestecand ocazional, și prevenind lipirea marinata, 15 - 20 de minute.
Marinada pregătită de morcovi este prevăzută pe borcane sterile calde, laminate.
Puneți capacul până când se răcește complet.
Bucurați-vă cu plăcere și cu un apetit plăcut!