După cum se poate vedea din tabelul de competitivitate, concurenții noștri evideni sunt magazinele de oraș, pentru că cele mai multe mirese preferă să achiziționeze imediat îmbrăcăminte și accesorii într-un singur loc și să organizeze evenimentul important.
Croitorești acasă se află pe poziția a treia după noi. Depinde de localizarea specialiștilor croitori (puteți afla despre disponibilitatea acestor servicii la domiciliu, fie prin ziare și televiziune, fie prin sfatul prietenilor), reputația acestora și calitatea serviciilor oferite.
Prin tipul de structuri de piață, atelierul nostru se referă la o concurență monopolistă, deoarece concurenții care diferențiază bunurile și serviciile lor predomină, înlocuirea acestui produs este posibilă, condițiile de intrare pe piață sunt relativ ușoare, prețurile depind de producător.
Pentru aceiași reprezentanți ai sexului echitabil al omenirii, care dorește să transforme viitorul important eveniment în viață într-o vacanță, se oferă serviciile salonului nostru. Datorită specializării înguste a serviciilor și a înaltei calificări a specialiștilor în salon, termenii de îmbrăcăminte sunt reduse la maxim două săptămâni.
Prețul produsului este adăugat la profit + TVA + marja comercială (50%).
În salonul nostru se dezvoltă sistemul original de reduceri: fiecare client al douăzeci de rochie de seară primește o reducere de 5% pentru croitorie și 7% pentru oa doua comandă.
Pentru clienții de mireasă, oferim următoarea opțiune: fiecare mireasă a șaptea, când comandă o rochie, primește un cadou de la salon, fie șampanie, fie un tort sau o cutie de ciocolată.
Salonul nostru își distribuie serviciile printr-un canal de distribuție zero, adică direct de la producător la consumator.
1. Colaborarea cu oficiul de stare civilă: afișarea unui poster despre serviciile oferite de salonul nostru, precum și un catalog cu atelierii de nunți și rochii de seară.
4. PLANUL DE PRODUCȚIE
Achiziționarea țesăturilor și a accesoriilor pentru executarea comenzii este planificată de două ori pe lună la baza de gros a țesăturilor Elita din Kaliningrad, care a adus din țările străine materiale textile, poloneze și poloneze. O dată la două săptămâni, șefașul și managerul sunt trimise la baza de gros pe mașina Gazelle pentru achiziționarea țesăturilor necesare (satin, guipure, voal, ruche, etc.). Masina contractată este oferită de organizația privată "Avtoledi".
Împingerea țesuturilor în bucăți se face pentru a le proteja de contaminare și de deteriorare și de confortul manipulării acestora. Diferitele țesături pot fi pliate în moduri diferite. Bumbacul și țesăturile de mătase se rostogolesc pe un șablon din lemn (scânduri). Țesăturile mari sunt dublate și laminate în role. Materialele țesute sunt cusute de-a lungul marginilor și legate cu panglică sau cordon. O etichetă este atașată la țesătura pliată, indicând: numele țesăturii, numărul articolului, numărul standard, lățimea, lungimea țesăturii, gradul, rezistența, numărul tăieturilor și tăieturilor condiționate.
Procesul de luare a hainelor poate fi redusă la trei etape principale: modelarea - dezvoltarea sau alegerea unui rochii stil, design - modele de construcție, și în cele din urmă de cusut, include o varietate de tehnici și metode de prelucrare a produsului, precum și prelucrarea și conectarea părților sale.
Pentru a croi și a coase o rochie, trebuie să aveți modele de toate detaliile de care consta produsul. Pentru desenarea desenelor componente ale oricărui produs, este redactat un desen pe suport de hârtie. Pe baza obținerii măsurătorilor, în primul rând, așa-numitul desen al bazei rochiei este construit, adică unelte, spătaruri și mâneci. Ulterior, acest design se modifică în funcție de stilul ales și tăierea produsului (kimono, raglan etc.), tipul și forma manșonului etc. Desenul fustei de fusta se bazeaza, de asemenea, pe masuratorile efectuate si apoi, in functie de stil, se schimba si se completeaza. Apoi decantarea se efectuează - un tratament special care oferă o contracție preliminară pentru crep, capsulă. Bumbacul, lenjeria, țesăturile de mătase înainte de tăiere nu sunt decante, ci doar călcate pentru a îndepărta vânătăile și pliurile. Înainte de tăiere tesatura terase scana în mod necesar întreaga lungime și lățime pentru a determina dacă defectele ei de țesut, care includ, în special, găuri și găuri, pete de ulei, fire groase, marmorare. Stofa preparată este așezată pe o masă de tăiere, i. E. Țesutul este întins în lungime, dublu față în față. Atunci când se aplică modele pe țesătură, este necesar să se ia în considerare natura suprafeței sale frontale, adică prezența unei grămezi, a unui model și a direcției firului de urzeală. Apoi, modelele și normele de cote de pe cusături sunt tăiate și țesăturile sunt tăiate.
Pentru a se asigura că procesul tehnologic se desfășoară corect și la un cost mai mic, trebuie acordată o importanță deosebită calității produselor.
O importanță deosebită pentru îmbunătățirea calității produselor pe care studioul nostru o acordă pentru retehnologizarea tehnică a producției, folosind cele mai noi echipamente, un sistem de management al calității cu o creștere constantă a nivelului profesional al lucrătorilor.
Rolul decisiv în îmbunătățirea calității produselor aparține procesului tehnologic și mijloacelor de control activ utilizate în acesta.
Procesul tehnologic modern de fabricare a îmbrăcămintei se bazează pe respectarea strictă a modurilor de asamblare și finisare a pieselor și componentelor de îmbrăcăminte, tratarea termică umedă. Principala condiție pentru obținerea de produse de înaltă calitate este respectarea disciplinei tehnologice, adică din punct de vedere tehnic, executarea operațiunilor, luând în considerare toate cerințele.
Pentru a menține precizia prelucrării pieselor, se acordă o atenție deosebită activității departamentului de tăiere, unde se asigură că sunt obținute dimensiunile exacte ale părților tăiate și se acordă o atenție deosebită materialelor lipite care acordă o mare atenție calității. Utilizarea lor face posibilă crearea și menținerea unor forme stabile de piese și noduri de diverse haine, pentru a uni piesele de-a lungul unui anumit contur, pentru a fixa marginile produselor.
Caracteristică și avantajul de mod individual de fabricație de îmbrăcăminte este posibilitatea de a deține accesorii, în timpul căreia se verifică pentru produsele așezate corect în figură, clarifică poziția pieselor individuale, sunt defecte eliminate cauzate de erori în eliminarea măsurilor, desen de fabricație, etc.
Toate corecțiile sunt făcute sau subliniate imediat, în timpul montării, direct pe figură. Este foarte clar că atunci când pregătiți produsul pentru montare, îmbinarea pieselor nu trebuie să fie finală, ci făcută manual cu cusături temporare, care fac posibilă separarea ușoară și rapidă a pieselor. O astfel de conexiune temporară a părților se numește o estimare.
Toate produsele fabricate din țesături de lână și de mătase sunt realizate de obicei cu două accesorii, produse din forme simple din țesături de bumbac cu una.
Primul montaj. Smântână este uzată, fixată cu pini de un bolț, inspecția externă determină corectitudinea plantării sale în ansamblu și apoi trece la rafinările și corecțiile necesare în conformitate cu figura.
Al doilea montaj. La prepararea produsului la a doua fitingului pisa cusăturile laterale umăr, toate săgețile adâncituri, linii turnate, riduri, guler complet prelucrate, buzunare, bucle și alte părți mici. Furtunurile trebuie prelucrate complet, dar în mănuși sunt măturate doar pentru o verificare finală a corectitudinii fixării în mănuși și a poziției de pe figură. Dacă rochia este tăiată la talie, atunci cusatura conectorului de corset cu fusta este ruptă la a doua fiting.
Estimarea nevoii de capital fix:
- o clădire cu două etaje, unde recepția și birourile sunt situate la primul etaj, la etajul doi - magazine (tăiere, cusut) și depozit;
- mașină universală 1022 "OZLM", destinată întregului sortiment de articole de îmbrăcăminte (3 bucăți);
- masina speciala 51-A "OZLM", destinata procesarii sectiunilor de tesut cu doua cusaturi filetate (2pcs complete cu masa);
- fier "Raven" (3 buc.);
- fier "Tefal" (3 buc.);
- masa de calcat (6 buc.);
- cărucior de călcat (4 buc.);
- manechine în ateliere (4 buc.);
- manechine în dressing (10 buc.);
- suita de birouri in birourile unui contabil, director, director;
- 3 dulapuri în magazinele de cusut și tăiere;
- o canapea cu două fotolii în recepție;
- 2 săli de amenajare în hol;
- 2 fotolii în sala de gardă de 2 etaje;
- 4 oglinzi în vestiar și 2 în toalete;
- rafturi în depozit (13 bucăți);
- umerase în sala de așteptare (2 bucăți);
- mașină de cusut Silverline 3004. Efectuează între 7 și 25 de operații. Are 6,800 de beneficii suplimentare (3 buc.);
- mașină de cusut Goldline 7018. Efectuează cusături decorative de lucru, linii pentru lucrul cu țesături elastice. Kitul include accesorii foarte utile: picioarele pentru plierea fundului produsului, filele pentru bucla, fermoarele de cusut etc. (5 buc.).
Cifra de afaceri pe unitatea de producție:
Prețul pe bucată freca.
Total - atelier s / s: 5845,5 ruble.
Total - proizv. с / с: 6139 fre.
Total: 12168,7 ruble.
Din aceste costuri se poate observa că societatea este capabilă să cumpere numărul necesar de țesături de calitatea cerută la momentul potrivit, adică este capabil să organizeze o vânzare efectivă a produselor.
5. PLANUL ORGANIZATIONAL
Structura organizatorică a managementului întreprinderii
Ch. Manager de contabilitate
Personal de service Artist-designer de moda
Echipa de conducere nu are nici o experiență de lucru împreună, deoarece compania a fost formată pentru prima dată.
Directorul este responsabil de gestiunea globală a întreprinderii; Coordonează activitatea personalului, dacă se dorește, poate fi prezent la montajul și la sfârșitul livrării produsului. De asemenea, directorul poate verifica procesul de fabricație al produsului. Directorul salonului are o educație economică superioară.
Contabilul întreprinderii ține evidența salonului: taxarea și plata impozitelor, calcularea și livrarea salariilor, executarea situațiilor financiare consolidate. Contabilul are o educație economică superioară.
Managerul se ocupă de reglementarea administrativă a vânzărilor și promovării produselor salonului, încheierea contractelor. Managerul se intalneste cu clientii in sala de asteptare, este prezent la montaj, se ocupa cu deservirea clientului (primirea si procesarea comenzilor, incheierea contractelor pentru prestarea serviciilor, acceptarea platii). Această poziție presupune o tânără - un specialist cu abilități creative, energic, sociabil, politicos.
Designerul artistului se ocupă direct de serviciul clienți: măsurători, aprobarea schiței modelului, transferarea termenilor comenzii la tăietor, predarea produsului finit, dezvoltarea de noi colecții de modă de rochii, noutăți de designer.
Cutterul creează designul modelului rochiei în funcție de figura clientului, produce modele, taie materialul și se pregătește pentru montare, controlează calitatea în toate etapele procesării.
Șablonul de croitorie conectează toate liniile structurale ale produsului, este prezent pe fiting.
Artiștii - designeri de modă, tăietori, croitorești au fost instruiți la Universitatea de la Kaliningrad. Ei au o educație profesională superioară.
Pentru curățarea spațiilor se intenționează invitarea a doi curățători care, conform programului de taxe, vor produce sali de producție, un salon de recepție și alte încăperi în forma corespunzătoare în fiecare dimineață înainte de deschiderea salonului.
Se recomandă efectuarea plății forței de muncă pe baza salariului dezvoltat + 15% din salarii. De asemenea, departamentul de producție primește 3% din salariu pentru fiecare produs finalizat.
În salonul nostru sunt folosite următoarele metode pentru a stimula angajații:
- atunci când execută o comandă înainte de termen, se acumulează o primă de 5% din salariu;
- o dată la 3 ani, se desfășoară cursuri de formare pentru dezvoltarea competențelor pe cheltuiala întreprinderii;
- petreceri corporative.
Recepția personalului este posibilă prin serviciul de ocupare a forței de muncă de la Universitatea din Kaliningrad, care pregătește specialiști buni în acest domeniu cu o practică de producție suficientă.
Recepția se va face pe baza testelor și a documentelor necesare (diplomă), eventual cu o perioadă de probă. Testarea va fi sub forma unor teste psihologice, deoarece în timpul interviului este necesar să se determine temperamentul, caracterul, abilitățile, abilitățile și abilitățile persoanei care intră în muncă. pentru că lucrarea este direct legată de servirea oamenilor, apoi sunt acceptate pentru muncă oameni echilibrați, prietenoși, politicoși și tactoși cu un sistem nervos stabil. Practic, se presupune că recrutează tineri, activiști cu potențial creativ. Pentru fiecare angajat este de asemenea necesar: bună-credință, disciplină, decență și onestitate.
Numărul de angajați
Salariu (tariful), ruble.
6. SUPORTUL JURIDIC AL ACTIVITĂȚILOR COMPANIEI
Firma este o entitate juridică: are un sold independent, un cont bancar, o ștampilă, foi cu antet.
Compania are drepturile unei entități juridice din momentul înregistrării sale de stat în conformitate cu procedura stabilită și este responsabilă pentru obligațiile sale cu toate bunurile care îi aparțin.
7. EVALUAREA RISCURILOR ȘI A ASIGURĂRII
Lista riscurilor posibile
Scăderea cererii de bunuri, scăderea solvabilității populației
Scăderea veniturilor din vânzări, scăderea vânzărilor
Scăderea solvabilității populației, insolvența organizației în sine, lipsa fondurilor de la bancă pe un împrumut
Scăderea volumului vânzărilor, pierderea veniturilor totale sau parțiale din vânzări, faliment
Implicarea investitorilor, crearea unui fond de asigurare, crearea unui fond de rezervă, asigurarea riscurilor
Lipsa plăților pentru serviciile prestate, întreruperi ale echipamentelor, întreruperi în furnizarea de materiale, faliment al furnizorilor
Pierderea veniturilor din vânzări, stoparea producției, falimentul întreprinderii
Tranzacții de asigurare, căutarea surselor suplimentare de finanțare, căutarea de fonduri suplimentare pentru repararea și achiziționarea de echipamente, căutarea de achiziții suplimentare de materiale, formarea canalului fondului de rezervări
Cutremure, inundații, incendii
Deteriorarea materială a bunurilor, deteriorarea clădirilor și a echipamentelor
Asigurarea împotriva dezastrelor naturale, instalarea de alarme de incendiu
8. PLANUL FINANCIAR
În această secțiune a planului de afaceri, sunt luate în considerare potențialul proiectului și calendarul de formare a acestuia. Acesta poate servi și ca un plan operațional pentru gestiunea financiară a proiectului.
Suma fondurilor necesare pentru începerea proiectului este de 900.000 de ruble.
Tabelul veniturilor și al costurilor de producție (pe an):