Zile calde pe care doriți să le petreceți în aer proaspăt, iar gratarul devine o reședință de vară. Dar unde să o aranjăm, cum să planificăm, din ce și cum să construim, cum să o exploatăm?
Construirea unui grătar
Cea mai ușoară cale, desigur, este de a construi un grătar deschis, dar din nou vântul poate interfera cu gătitul sau chiar provoca un incendiu. Un alt lucru - un brazier cu trei pereți laterali, un baldachin și un coș de fum. Pe ea puteți găti și în timpul ploii.
Dacă vorbim de recomandări generale, atunci pentru fundație folosiți o placă finisată sau casă, umplută la un moment dat. Gratarul de sus. cuptorul și toate celelalte aparate de încălzire, de regulă, se întind de la cărămizi rezistente la foc (fireclay).
Pentru a-l construi servit pentru o lungă perioadă de timp, zidăria cuptorului duce la soluții speciale rezistente la căldură. Baza gratarului, a sobelor și a altor structuri neîncălzite este construită din beton obișnuit sau din beton spumos obișnuit, folosind un mortar de ciment-nisip.
Pentru a examina mai detaliat procesul de montaj, acesta trebuie împărțit în etape legate de proiectarea structurilor individuale:
- Placă de bază. gratar mici nu are nevoie de fundație de capital, dar trebuie să fie instalat pe o placă de beton sau caramida (10 cm inaltime), oferind stabilitate și îl protejează de umiditate murdărie construi. În unele cazuri, o astfel de aragaz poate fi chiar o casă terasă. Dacă nu există nici o placă finită, ar trebui să fie creată prin plasarea acesteia pe un strat de nisip-pietriș (aproximativ 20 cm).
- Pereții din subsol. Construcția grătarului în sine începe cu ridicarea zidurilor bazei (până la cuptor). De obicei, ele sunt realizate din piatră naturală sau cărămidă. Nu utilizați siliciu și calcar pentru construcția cuptoarelor.
Este necesar să se gândească prin înălțimea zidurilor (în medie 60-70 cm): ar trebui să corespundă creșterii celui care se va angaja să gătească pe acest grătar. Între zidurile bazei, de regulă, părăsesc un loc pentru depozitarea lemnului de foc, a brichetelor sau a cărbunelui.
- Cuptorul. Deasupra plăcii de bază este instalată, pe care va fi amplasată camera de ardere. Placa poate fi betonată sau pliată din cărămidă clincher (margine). Pe acesta, pe trei laturi ale cuptorului, zidurile sunt ridicate. Înălțimea lor variază în mod normal la 30 la 50 cm, mărime optimă pentru Focar familie de patru - .. 70 x 40 cm, pereții laterali fac astfel încât să poată fi stabilite la diferite înălțimi gratar protap gratar sau tigaie (10, 15, 20 cm deasupra grătarului). În acest scop, îmbinările dintre piatră sau cărămidă nu este complet umplut cu soluție, având ca rezultat formarea de caneluri sau adâncituri, care pot fi utilizate ca șanțuri. Interiorul cuptorului trebuie căptușit cu material refractar. De asemenea, este important să se construiască un cuptor pentru a produce grile si sertare, atunci nu s-au dovedit că acestea nu sunt adecvate în dimensiune.
- Acoperiș și horn. În această etapă, structura poate fi considerată deja construită și gata de utilizare. Dar va fi mai bine să o suplimentezi cu un coș de fum. Cu cât este mai mare, cu atât este mai bună tracțiunea și mai puțin fum.
Piesele necesare și accesoriile selectate în mod corespunzător nu sunt mai puțin importante decât designul și amplasarea cu succes a cuptorului în sine.
Pentru elementele metalice - barele, scuipa, zăbrelele, coacerea - cerințele speciale.
Cel mai preferat este fonta - ajuta la conservarea gustului produselor.
În cazul în care nu pot fi utilizate, experții recomandă utilizarea oțelului inoxidabil (frigidere, cârlige, reflectori etc.)
Proiectarea grilelor metalice poate fi sudată, nitată și forjată. Falsurile sunt mai scumpe, dar pot corespunde pe deplin imaginației proprietarului grătarului și fierarului.
Prăjinile pot fi făcute și pentru antichitate și sunt mai accesibile. Mai ieftin și mai convenabil sudare. În același timp, caracteristicile sale de rezistență sunt puțin diferite de celelalte două opțiuni.
Nu este recomandat să folosiți metale negre obișnuite pentru gătit. Oferă un gust metalic și poate fi toxic
Operare și întreținere
După fiecare gătire, trebuie să curățați grătarul de depozitele de grăsimi și carbon și de pereții adiacenți brazierului. Este cel mai convenabil să se înmoaie imediat în grătarul de apă cu săpun și toate piesele metalice detașabile, iar după masă spălați-le împreună cu vasele.
După răcire din cărămidă și metal pereți cutreiera cu perii și apă, murdăria nu poate fi, uneltele folosite cu peri mai greu, și sa adăugat apă detergenți.
Odată sau de două ori pe an, coșul este curățat de carbon.
Pentru a face acest lucru, utilizați răzuitoare speciale și unelte care pot fi achiziționate în companiile implicate în vânzarea și întreținerea de seminee, sobe, gratare.
Grill Designer
Cei care doresc un minim de timp să se dedice alegerii și instalării unui grătar de capital. puteți să vă sfătuiți să cumpărați un cuptor de grilă aproape gata făcut și pentru ziua în sine montați-l pe site.
Este vorba de un set de detalii din beton rezistente la căldură, care sunt combinate cu o soluție specială. De cele mai multe ori, un astfel de grătar constă dintr-o bază, un cuptor și un coș de fum și într-o formă finită seamănă cu un șemineu.
Există multe modele de cuptoare, dar principiul asamblării lor este același: pe o bază de beton, orizontal, cu ajutorul unui nivel, toate elementele sunt instalate în ordinea recomandată.
Pentru proprietarii de case private, toamna nu este doar o ocazie de a admira culorile luminoase ale naturii toamnei, ci și timpul pregătirii casei pentru perioada de iarnă. Nu uitați să stocați și ce să nu uitați să faceți înainte de apariția vremii reci?
Toamna este momentul plantării plantelor cu bulbi. În acest moment, bulbii pot fi plantați atât în sol deschis, cât și într-un recipient spațios, ceea ce face ca acesta să fie un aspect liber pentru înflorirea de primăvară.
Pentru a face ghivece de beton este necesar să se utilizeze mai multe plăci din plăci aglomerate, spumă de polistiren și un amestec uscat de tip "beton uscat".