Deșeurile de vin pot face pe cineva în rușine. Ei bine, cel puțin cei care s-au întâlnit cu acest fenomen pentru prima dată.
Ce să faci și cum să fii
În primul rând, să examinăm tipul de sediment cu care trebuia să vă confruntați.
Opțiunea unu
Dacă în vin ați găsit un sediment sub formă de fulgi de gri cu o nuanță roșie sau galbenă de fulgi, atunci este rău. Acest reziduu de drojdie, care de-a lungul timpului strică gustul vinului, și băutura în sine ca un întreg devine inadecvată pentru utilizare. Dar este de remarcat faptul că un astfel de sediment este tipic pentru vinurile naționale, deci este foarte rar să-l întâlnești în vinul din magazin. Și dacă vă place acest „noroc“ cu vin, atunci știu că tehnologia sa de producție a fost încălcat, deoarece posibilitățile moderne de filtrare și de prelucrare a vinului la toate etapele de aici împiedică apariția unor astfel de nămol „rău“.
Cu toate acestea, există o versiune alternativă: unii susțin că vinul este preparat în conformitate cu tradițiile de modă veche, fără a utiliza filtre avansate, respectiv, și precipitatul sub formă de fulgi de drojdie - un fenomen natural. Apropo, în cazul în care o peletă tocmai a apărut, că din ea este destul de posibil pentru a scăpa de lichidul de preaplin printr-un tub subțire, într-un alt recipient.
Opțiunea a doua
În vin, puteți găsi, de asemenea, o așa-numită piatră de tartru. De fapt, este și un sediment.
În exterior seamănă cu sticlă mică, cristale. Un astfel de proiect nu ar trebui să fie temut. Puteți fi sigur că aveți vin complet natural în fața dvs. În vinurile vechi se formează adesea un tartru, atât de mulți chiar respectă vinurile cu un astfel de defect aparent. Adevărat. Defect nu ar trebui să fie numit.
Pentru a bea / este un tartru, cu toate acestea, nu este, de asemenea, necesar. Harm nu aduce, bineînțeles, dar și senzații de gust deosebit nu vor. Din tartru este de obicei "a scăpa de", turnând vinul din sticlă în decantor - o carafă specială pentru vin.
Dacă sunteți în căutarea celei mai bune vinuri fără nici un defect, atunci îl puteți găsi în magazinul WineStreet.
Alte articole din secțiunea "Enciclopedia de alcool"
Toată lumea vrea să înțeleagă vinul: să știe ce se toarnă într-un pahar cu foarte mare Château Lafite sau pulbere sute de ruble. Pentru aceasta, desigur, aveți nevoie de experiență și timp, vă vom spune acum un mic șmecherie: ce puteți afla despre vinul prin culoarea sa.
Balsamul este băutura în care sunt colectate cele mai bune plante medicinale, mirodenii și rădăcini. Este util acest produs?
Nu cu mult timp în urmă am înțeles ce înseamnă cuvântul "Bodegas" în numele vinurilor spaniole. E timpul să aflăm ce înseamnă "Chateau"?