Azi a făcut-o. Sa dovedit foarte gustos, dar nu atât de frumos, ca în fotografie. Făina a fost de 50% convențională și 50% nerafinată. Restul este o rețetă. Mulțumit de simplitatea și viteza gătitului.
Știu o rețetă minunată pentru "magnolia". testate în mod repetat și foarte economice la același lucru. pentru aluat: 3 cesti de faina 1 ou. 1 sau 1/2 un pachet de drojdie (dacă se dorește) - și atât de bine. 1 pachet (aproximativ 200gramm) margarina 3/4 cana smantana sau lapte (ambele variante sunt acceptabile) 1/2 linguriță sare Pentru umplutura: 1 lămâi nesimțit 1 cană de zahăr (opțional poate fi mai puțin, dar mă simt atât de fine) este următoarea: puternic congelat margine (este obligatoriu) într-un castron de făină și frecați-l (acest lucru este foarte frumos). se toarna drojdia uscata si se amesteca si ea. pentru a combina (separat) smântână, ou, sare. turnați amestecul într-un castron cu făină și restul. frământați aluatul liber. împărțit în două părți: puțin mai mult și puțin mai puțin. pentru umplere: grătar pe o răzătoare mare cu o crustă (scoateți ușor oasele) și adăugați zahăr. test de strat superior, a pus pe fundul matriței ușor unsă și netedă (în principiu, nu neapărat de mult să se rostogolească o stâncă, avem nevoie doar să ia forma poate fi de mână, dacă cineva este convenabil. nu este foarte dificil de făcut. important să se mențină friabilitatea testului.) pentru a așeza umplutura. acoperiți cu un al doilea strat - rotiți ușor și mai subțire. protejați marginile. Suprafața poate fi uns cu un ou, puteți salva parțial pe singurul lucru care a intrat în aluat. dacă nu-ți pare rău, poți folosi un ou în plus, dar mai puțin. și nu puteți lubrifia deloc, nu va fi mai rău. Coaceți timp de 30 de minute într-un cuptor încălzit corespunzător. rezultatul este întotdeauna excelent. acidul compensează coacerea grăsimilor și se dovedește că nu este deloc grăsime, dacă cineva se îndoiește. Vă recomand să încercați.
Știu o rețetă minunată pentru "magnolia". testate în mod repetat și foarte economice la același lucru. pentru aluat: 3 cesti de faina 1 ou. 1 sau 1/2 un pachet de drojdie (dacă se dorește) - și atât de bine. 1 pachet (aproximativ 200gramm) margarina 3/4 cana smantana sau lapte (ambele variante sunt acceptabile) 1/2 linguriță sare Pentru umplutura: 1 lămâi nesimțit 1 cană de zahăr (opțional poate fi mai puțin, dar mă simt atât de fine) este următoarea: puternic congelat margine grătar într-un castron cu făină și grătar (este foarte frumos). se toarna drojdia uscata si se amesteca si ea. pentru a combina (separat) smântână, ou, sare. turnați amestecul într-un castron cu făină și restul. frământați aluatul liber. împărțit în două părți: puțin mai mult și puțin mai puțin. pentru umplere: grătar pe o răzătoare mare cu o crustă (scoateți ușor oasele) și adăugați zahăr. test de strat superior, a pus pe fundul matriței ușor unsă și netedă (în principiu, nu neapărat de mult să se rostogolească o stâncă, avem nevoie doar să ia forma poate fi de mână, dacă cineva este convenabil. nu este foarte dificil de făcut. important să se mențină friabilitatea testului.) pentru a așeza umplutura. acoperiți cu un al doilea strat - rotiți ușor și mai subțire. protejați marginile. Suprafața poate fi lubrifiată cu un ou, puteți salva parțial pe acel singur. ce a intrat în aluat. dacă nu un păcat, puteți folosi mai mici. dar nu puteți lubrifia deloc, nu va fi mai rău. coaceți timp de 30 de minute. rezultatul este întotdeauna excelent. acidul compensează coacerea grăsimilor și se dovedește că nu este deloc grăsime, dacă cineva se îndoiește. Vă recomand să încercați.
Multumesc pentru reteta frumoasa! Sa dovedit foarte gustoasă, dar cu unele schimbări: 1. În loc de lămâia 1, am adăugat o portocală). Gustul umplerii sa dovedit a fi interesant și nu atât de acru. Amidonul a adăugat 1,5 linguri. 2. In cuptorul pentru umpluturile plăcintă mai bine copt livrate fără prima topsheet la 20 de minute și apoi acoperit topsheet felii subțiri laminate și un alt 20 de minute + 10 minute sub folia de 180 de grade. Apoi umplutura este bine coapta. 3. Când a fost scoasă plăcinta din cuptor, lăsați-o întotdeauna să se răcească, astfel încât umplutura să nu se răspândească în timpul tăierii. Apoi a pus-o în frigider - tortul era și mai delicios. Asigurați-vă că faceți mai mult de o dată) Mult noroc!
Ce frumusețe. Memorie din copilărie - o voi face în week-end. și poate ranesh (dacă nu pot rezista) :)