Hrișca este una dintre cele mai utile tipuri de cereale. Este nutritiv, dar conține minimum de calorii. Și cu pregătirea corectă a hrișcă este, de asemenea, foarte gustoase.
Există multe variante culinare de terci de hrișcă de gătit. Poți să gătești, să faci o supă, să faci roșii. Vă sugerăm să aflați ce gust de hrișcă fiert într-o oală
Hrișcă apetisantă și utilă într-o oală din cuptor se dovedește friabilă și delicioasă. În rețeta propusă, strugurii de hrișcă sunt suplimentați cu legume prăjite: morcovi și ceapă. Acest mod de gătit îi permite hostessilor să nu stea lângă sobă și să urmărească gătitul, dar să-și facă propria afacere în mod calm, în timp ce fierbătorul se mănâncă în cuptor.
Ingredientele
- Hrana din hrișcă - 1 articol;
- Apă - 2 articole;
- Morcovi - 1 bucată;
- Ceapa - 1 buc.;
- Ulei vegetal - 30 ml;
- Sare - la gust;
- Green verde - la gust.
Cum să gătești terci de hrișcă într-o oală în cuptor
Pregătirea de cereale delicioase din hrișcă într-o oală începe cu prelucrarea cerealelor. Hrana de hrișcă, eliminați, dacă se întâlnesc, miezuri negre și corupte. Clătiți bine crusta sub apă curgătoare. Apoi, pentru câteva minute, se toarnă hrișcă cu apă rece și începeți procesarea legumelor.
Clătiți morcovul și ceapa. Legume curat. Grind morcovii cu ajutorul unui ras cu celule mari. Tăiați ceapa în bucăți mici.
Se toarna uleiul vegetal pe tigaie. Rotiți morcovii pe o răzătoare mare și tăiați bine ceapa. Treceți morcovii și ceapa până când sunt moi, amestecând ocazional. Porniți imediat cuptorul și setați modul de temperatură la 210-220 de grade.
Clătiți bine chitul astfel încât apa după spălare să fie complet clară. Pentru a combina excesul de lichid, hrișca poate fi transferată pe o sită. Clătiți chifla în ghivece (cantitatea de ingrediente dată în 2 porții, adică 2 struguri vor fi necesare).
Adăugați prăjina de legume la hrișcă din vas.
În oală adăugați sare pe gust. Dacă se dorește, se pot folosi și condimente (de exemplu, piper măcinat).
Se toarnă ingredientele cu apă fiartă. Apropo, în loc de apă puteți lua un bulion de carne sau adăugați un cub de pui.
Acoperiți vasele și le trimiteți la cuptorul preîncălzit.
Se fierbe timp de aproximativ 30-40 de minute, temperatura este de 180 de grade.
Puteți servi vasul cu ierburi proaspete sau legume proaspete tocate. Această hrișcă cu legume în cuptor sa dovedit a fi și mai delicioasă, așezată într-un vas pregătit pe o linguriță de unt.
Hrișcă hrănitoare în ghiveci gata! Bon apetit!
Hrană din hrișcă într-o oală poate fi combinată cu alte produse. Poate fi carne, pasăre, ficat sau ciuperci.
Dacă se folosește carnea, nu uitați că trebuie să fie prăjită în avans la căldură mare. Tăiați carnea în bucăți mici și tăiați ceapa în cuburi. Preîncălzi tigaia cu ulei de floarea soarelui, puneți alimentele pregătite și prăjiți timp de 5-10 minute. După aceasta, deplasați ingredientele la mazăre într-o terci de hrișcă și lăsați vasul în cuptor pentru a coace. Același mod de gătit va fi dacă folosiți inimi de pui sau de pui.
Pentru stăpâna notei:
- Cel mai ușor de pregătit o hrișcă de companie este tocană. Este suficient să beți cu o furculiță într-o tigaie, să încălziți, să amestecați bucăți de carne cu hrișcă, apă și puțină sare, gătiți într-o oală. Hrană de hrișcă cu tocană în oală se va dovedi foarte parfumată și hrănitoare.
- Asigurați-o mai multă utilitate cu ajutorul ficatului. Ficatul poate fi luat cu carne de porc sau carne de vită. Curățați-l de vene, tăiați în blocuri mici. Puneți o jumătate de lingură de făină într-un ambalaj mic și trimiteți-i ficatul. Țineți geanta strâns și agitați-o. Ficatul va fi acoperit uniform cu un strat subțire de făină. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Puneți o lingură de unt într-o tigaie, încălziți-o bine și puneți un ficat și ceapă acolo. Se prăjește timp de cel mult 5 minute, la sfârșitul sării. Apoi, adăugați ficatul în crupă, amestecați, adăugați două părți de apă din cereale și gătiți în cuptor timp de 25-30 minute.
- Dacă decideți să utilizați ciuperci albe sau carne tocată, acestea trebuie de asemenea să fie procesate într-o tigaie. Dacă folosiți pahare, atunci când le prăjiți cu ceapă, puteți adăuga o smântână puțină. Obțineți o bucată delicioasă, care impregnează terciul. Aceste ciuperci pot fi adăugate pe partea superioară a terciului pentru 5 minute înainte de sfârșitul pregătirii.
- Pregătiți terci de hrișcă în cuptor și fără aditivi, folosind numai sare și apă. Raportul dintre apă și hrișcă ar trebui să fie de 1 până la 2, apoi terciul devine friabil. Hrișca nu trebuie gătită la foc mare, mai bine, dacă temperatura este de aproximativ 180 de grade, atunci vasul va gusta mai bine. După ce l-ați scos din aragaz, adăugați o bucată de unt.