Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă

Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă

Vreți să gătiți ușor lecho în timpul iernii din legume proaspete recoltate în grădina proprie în sezon? Chiar cumpăra în magazin legume în sezon va fi mult mai ieftin. Gătitul lecho de legume congelate ar trebui să fie exact la fel ca cele proaspete. Singurul lucru, este necesar să adăugați aproximativ cinci minute la faptul că legumele sunt dezghețate în timpul gătitului.
Apropo, ați pregătit deja un lecho natural de roșii și piper?

Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă

Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă

ingrediente:
- 1 ardei roșu mare;
- 2 roșii;
- 1 ceapă;
- verde la gust.

Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă

Piper pentru prepararea lecho congelat, puteți lua atât teren cât și bulgară. Prin culoare, bineînțeles, este mai bine să luați ardeiul roșu. Lecho este lecho. Deși acest lucru este doar gustul tău. Piper clatiti bine, taiati capacul, scoateti semintele si spalati din nou bine din interior. După îndepărtarea semințelor și septumurilor căzute. Taie ardeii în cuburi mici.


Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă

Ceapa se decolteaza din coji si se taie in cuburi de aceeasi dimensiune ca si piperul.


Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă

Tomate, înainte de a adăuga restul de legume. Este necesară înghețarea. Această procedură este obligatorie, în cazul în care roșiile sunt tăiate și amestecate cu piper și ceapă, se pare terci de gheață, și nu lecho. Prin urmare, vă ofer câteva opțiuni pentru înghețarea unei roșii. Clătiți-le în apă rece, ștergeți cu un prosop. Apoi, aveți posibilitatea să eliminați roșiile coaja, apoi se taie în felii și să înghețe pe o placă de tăiere sau de a face o incizie în piele de tomate, muiată în apă clocotită, se taie în cuburi și să înghețe la o distanță scurtă unul față de celălalt. Am făcut-o, cred, e mai ușor. Am înghețat toate roșiile și le-am îndepărtat. După congelator, coaja este îndepărtată foarte ușor.


Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă

Apoi trebuie să tăiați roșiile în cuburi mici. Dacă toate ingredientele lecho sunt tăiate în cuburi de aceeași mărime, va arăta mai estetică. Din păcate, acest lucru nu afectează gustul. roșiile trebuie neapărat înghețate separat.


Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă

Îndoiți toate legumele într-o pungă de celofan, legați-o și puneți-o în congelator. Un amestec de legume înghețat este păstrat pentru lecho în timpul anului la o temperatură de -18 grade.


Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă

Puteți adăuga verzi verde tăiat într-un pachet cu legume pentru lecho. Numai trebuie să fie pregătită în prealabil: spălați, uscați și tăiați numai frunzele. Îndepărtarea ramurilor.


Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă

În mod similar, puteți îngheța amestecul de legume pentru tocană.

  • Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă
    Cum se îngheață un mix de legume pentru ...
  • Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă
    Cum de a îngheța realimentarea cu borș ...
  • Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă
    Conserve de fructe ...
  • Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă
    Cum se îngheață piperul bulgar ...
  • Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă
    Cum se îngheață roșiile pentru pizza ...
  • Cum de a îngheța un amestec de legume pentru iarnă acasă
    Cum se îngheață perele de pere

Articole similare