Ingredientele
- 200 gr de sl. uleiuri
- 1,5 st.sahara,
- 3 ouă,
- 1 lingura. lapte
- 2 linguri suc de lamaie,
- 2,5 linguri. făină.
- 4 banane coapte
- o coaja de 1 portocala sau lamaie
- CREMA:
- 4 proteine
- 200 g de zahăr
- 340 gr unt
- JELLY:
- 2 pachete de gel de banane
- MASTIC:
- 200 g marshmallow (bomboane de marshmallow)
- 1-1,5 t zahăr pudră
- 1 lingura. suc de lamaie
- glazură:
- 1 proteină
- 100-150 gr de zahăr pudră
Cum să gătesc
Biscuit: 200 g sl. Uleiul se înmoaie la perfecțiune cu 1,5 s.sahara, conduce în 1-mu 3 ouă, alternând fiecare bate. (Minute pentru 20-30 înainte de pregătirea biscuiții, luăm
1 lingura. lapte și se adaugă 2 linguri. suc de lamaie, lăsați să stea timp de 20-30 de minute.) Într-un vas separat, analizăm
2,5 linguri. făină. Acum, în masa de ouă de ulei alternativ (începând și terminând cu făină), introducem lapte și făină, cu agitare constantă. Îndrăgim răzuitorul
4 banane coapte și coajă de 1 lămâie sau portocaliu (mi-a plăcut mai mult portocale). Se amestecă și se eliberează în prealabil forme preparate (uleiate și presate cu făină, puteți pur și simplu pune pergament). Am folosit formularul 21, dar 22.23, de asemenea, se potrivesc. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C până când fierte. Verificați bivolul, ar trebui să rămână uscat. Primele 30 de minute cuptorul nu se deschide.
Gata tort se răcească bine, este mai bine să-l facă pe gratar (eu folosesc grătarul cuptorului). Turta răcită este tăiată în 2 părți (4 în total). Din nou, ia forma, iartă-i filmul de hrană (astfel încât, fără goluri și cu marginile libere să iasă). Forma de pat tort parte (totală a efectua această procedură cu 2 părți), ușor cu ulei crema (4 amestec de proteine agitatorul cu 200 g de zahăr, a pus pe o baie de aburi (apă nejustificată se referă la preparate cu proteine) și cu agitare puternică, vă rugăm să fie dizolvarea sahardo completă ( mi-aproximativ 3-4 minute) ia. pentru a testa terenul pentru frecat între vârfurile degetelor, fără cristale sahara-, apoi a dispărut. a se îndepărta imediat proteinele din baie și începe să bată cu un mixer până puternic lucios pikov.Otstavim le nu pentru mult timp. 340 g unt moale ff moale, bate cu un mixer si se adauga 1 lingura de ulei în proteine, funcționarea continuă miksera.Krem prima secțiune, dar trebuie să biciul până în continuare și să devină vkrasivy noastră în greutate, delicios luminos crem alb lucios.) Puneti felii de banane izalivaem banane bine refrigerate lăptișor (I cumpărare utilizat, preparat în conformitate cu instrucțiunile de pe punga, numai apa se toarnă în 100 ml mai puțin) .Stavim până la solidificare completă la frigider.
Punerea tort: ia tortul cu lăptișor (extras cu grijă din matriță), lubrifiază crema pe partea de sus a pus tort simplu, crema din nou, tort jeleu, crema, tort simplu. Îl trimitem la frigider timp de o oră. Apoi se decupa, dand aspectul unei emisfere și acoperite cu resturi de părți tort smântână, izolare margine bine lăptișor umed, și trimite-l în frigider timp de 2-3 ore. tort congelate am decorat cu mastic de zahăr: pat marmyshki într-un castron plat, se adauga sucul de lamaie si unt, și trimite în cuptorul cu microunde 50 de secunde de la Scumpo trebuie să crească în dimensiune. Pe masa cerne cu zahar pudra cana (în funcție de pulbere marmyshek poate dura de la 1 la 2 cesti), un marmyshki răspândit mijloc este încălzit, se adaugă colorant roșu, galben și maro (un raport de 1 * 4 * 1) pentru a obține culoarea dorită, se presară pudră și începe să se amestece. Am frământat în mănuși, foarte inconfortabil, masticul se lipeste din greu, dar mâinile mele erau curate. Frămânțăm la o plastilină moale, masa nu trebuie să rămână la mâini. Noi trimitem masticul la pachetul de p / e.
Masticul a rulat o grosime de aproximativ 5 mm, iar lățimea rezervorului "cu o marjă". Tortul răcit este șlefuit până la un gem de caise omogen sau miere lichidă. Acoperiți-l cu mastic. Mazărea surplusului este tăiată cu un cuț de-a lungul perimetrului tortului. Din resturile masticului am făcut o panglică pentru inscripție.
Am apoi cu ajutorul unei perii și metru de croitorie locatii „meridiane“, laminare cu o perie caneluri pentru benzile repulsie. Deci totul a început frumos, dar din anumite motive am decis să fac un radiant de ciocolată topită, nu sa dovedit foarte bine. Ei trebuie să fie făcuți de la shokomastics, scotând flagelul din ea.
Facem o aysing: am bătut proteina cu o furculiță, adăugând treptat zahărul sub formă de pudră. Aising nu ar trebui să fie gros. Adăugați coloranții din nou în același raport ca în mastic. Ia o perie tare și obmoknuv vârful pensulei în cireasa, mișcările punctiforme am pus cireasa de pe minge pentru a obține textura necesară. Trimitem tortul la frigider. Eu am un frigider NOU-îngheț - acolo aysing nu se topește, într-un frigider obișnuit de aysing poate curge. Prin urmare, trebuie aplicat imediat înainte de a fi hrănit.
Gust foarte original, recomand! Puteți să faceți o prăjitură într-un biscuit de 1/2 servire.
Rețetă: Cake "Basketball", cum să gătești rapid și delicios la domiciliu