2 mese de mese
Gătire pas cu pas cu fotografie:
În limba franceză, cuvântul "sos" înseamnă "sos". Sosul este servit ca un condiment pentru diverse mâncăruri laterale sau cursuri principale. Cel mai adesea compoziția lor include un număr mare de condimente și mirodenii. Compoziția sosului poate fi împărțită în două părți: o bază lichidă și ingrediente suplimentare. Astfel de ingrediente includ diverse produse, condimente, condimente. Sosurile preparate pe bază de lichid și care conțin un set minim de ingrediente suplimentare sunt numite de bază. Și acele sosuri, principala componentă a cărora sunt ingrediente suplimentare, sunt numite derivate. Puteți prepara sosuri din fructe de padure proaspete și fructe. Sos din căpșuni proaspete. Are o aromă strălucitoare și bogată și un gust excelent. Este foarte ușor să gătești, dar poate fi păstrat mult timp. Acest sos completează perfect prăjiturile de casă, înghețată, terci de dimineață. În plus, sosul de căpșuni va fi o bază excelentă pentru mâncărurile de desert, de exemplu, suflé. Sosul de căpșuni este o modalitate minunată de a pune pe picioare câteva fructe de pădure învechite, care și-au pierdut apariția.
1. Clătiți căpșunile, scoateți tulpina. Tăiați în bucăți mici și acoperiți cu zahăr. Se amestecă bine.
2. Puneți boabele într-o cratiță, adăugați apă, puneți un foc moderat și aduceți la fierbere. Apoi scoateți imediat de la căldură. Amestecul de fructe de padure trebuie să fie șters printr-o sită sau bătut cu un mixer sau mixer până când se formează un amestec gros, uniform.
3. Sosul gata de răcit. Ar trebui să devină vâscos și parfumat și să reamintească consistența gemului. Bon apetit!
