Fiu al uneia dintre cele mai frumoase femei din secolul al XX-lea, Audrey Hepburn a scris o carte despre viata mamei sale, unde a povestit despre dieta ei si despre secretele armoniei.
Hepburn rămâne în continuare pentru stilul de iconițe și idealul frumuseții feminine. Știind despre mulți admiratori ai mamei, fiica ei Luca Dotti a scris despre cartea ei "Audrey acasă. Amintiri din bucătăria mamei mele. El a spus că Hepburn nu a ratat niciodată micul dejun, indiferent de ce parte a lumii a fost.
„Mamă, la fel ca orice medic de familie înțelept, crede că pentru a favoriza un mic dejun bun - ea a ratat niciodată, chiar și în zilele lunare ei de curățare a corpului, atunci când ea a fost mananca doar un iaurt si mar ras.“
În timpul filmării, actrița sa ridicat la 4-5 dimineața pentru a se pregăti în avans, pentru a calma nervii și "arăta perfect".
În carte există rețete și mâncăruri preferate ale actritei, în special, cartofi coapte cu somon afumat. De asemenea, Audrey a fost foarte îndrăgită de paste.
Luca, de asemenea, a vorbit despre educația grea mamei în timpul ocupației naziste a orașului Arnhem, în Țările de Jos în 1944-1945 și modul în care aceasta a afectat, deoarece relația sa cu alimente. Apoi, naziștii au murit de foame mai mult de 4 milioane de oameni și Audrey tocmai a scăpat de moarte, după ce a pierdut tot ceea ce a făcut sens: casa a fost distrusă, tatăl său a dispărut rudele au fost uciși sau deportați. Și viața ei era în permanență amenințată din cauza bombardamentelor nesfârșite.
"Am mâncat urzici și am încercat fiecare să sudăm iarba, împreună cu lalele, dar nu am reușit să suport toate acestea", - din memoriile lui Audrey. Ei au mâncat practic endive - o legume asemănătoare cu salata verde, precum și becurile de lalele și o mulțime de apă.
După ce a experimentat ocupația germană, la vârsta de 16 ani Hepburn a cântărit 40 kg și a suferit de astm, icter, anemie acută și o cădere severă. Dar ea a supraviețuit, spre deosebire de cei 22.000 de alții care au murit în timpul Holodomorului olandez, când naziștii au confiscat toate alimentele și combustibilul. Olandezii au fost lăsați să moară de foame și de frig.
"Mama a purtat războiul în toată viața ei", scrie fiul lui Luca.
A fost o experiență tristă a lipsei de hrană în copilărie, care a dus la faptul că Audrey nu și-a negat niciodată delicatesele sale preferate. Întotdeauna avea ciocolată la brațul ei și o mânca puțin câte puțin în fiecare seară. O altă pregătire personală, Audrey, este o prăjitură de ciocolată cu frisca.
Deci, ce am învățat din experiența lui Audrey? Mâncați întotdeauna micul dejun, curățați corpul o dată pe lună și permiteți-vă delicatese! Odată ce trăim!