Împărtăși rețeta în social. rețele:
Am vrut cu adevărat să gătesc o farfurie de carne de porc care să vă placă ochiul, sufletul și stomacul. Este de dorit să nu te deranjezi de asta. Ca întotdeauna: toate dintr-o dată! Așa că sa născut ideea de a face o rola de carne de porc cu ciuperci. La prima vedere, se pare că problema va fi mai mult decât suficientă, dar, de fapt, totul se face simplu și nu necesită timp atât de activ. Și rezultatul poate fi mândru și crede-mă, nu numai ochii tăi vor fi fericiți, ci și întreaga ta familie sau oaspeți. Am fost din nou convins că ciupercile sunt incredibil de gustoase, combinate cu brânză și carne: fie că sunt carne de pui sau carne de porc. Prin urmare, vă sfătuiesc cu îndrăzneală - să pregătiți o astfel de rolă - nu veți regreta!
- Carne de porc - 450 grame;
- Ciuperci (ciuperci de stridii) - 300 grame;
- Ceapa - 2 buc;
- Brânză - 150 de grame;
- sare;
- Pudră de piper negru;
- Ulei vegetal - pentru prăjire;
- Unt - pentru prăjire.
Metoda de preparare:
În primul rând, pregătim carnea. Carnea de porc este tăiată în fibre în bucăți cu o grosime de aproximativ 0,5-0,8 cm.
Sare și piper bine
Se amestecă bine astfel încât sărurile și piperul să fie distribuite uniform pe toată carnea. Și a bătut ciocanul de bucătărie de pe ambele părți. Este bine să faceți acest lucru cu filmul alimentar.
Acum să ne ocupăm de umplere. Ciupercile sunt bine spălate și tăiate în bucăți mici. Puneți o tigaie încălzită cu legume și unt 50x50. Se prăjește până când fructele crud roșii sunt cumpărate.
Tăiați ceapa în cuburi mici.
Adăugați la ciuperci și amestecați.
Sare, piper și adăugați unt, dacă este necesar. Se prăjește până ceapa de aur, amestecând ocazional.
Răspândiți folia și puneți copacii în mod egal, astfel încât să nu existe lacune (un fel de puzzle).
Răstește brânza pe o răzătoare fină.
O parte din branza stropeste usor cotlete.
Apoi puneți ciupercile într-un singur strat.
Presați brânza peste vârf din nou.
Îndoiți cu atenție o rolă strânsă cu bandă și răsuciți marginile. Apoi răspândiți un alt strat de folie și împachetați din nou. Puneți o tava de copt (am o rolă atât de lungă ... se întâmplă ...) și se coace la o temperatură de 180-200 grade 45 de minute.
După timp, scoateți rola din cuptor și tăiați folia în mijloc cu foarfece, ca și cum ați deschide rola.
Fără îndepărtarea foliei, se pune un vârf de brânză în vârf și, din nou, se pune în cuptor timp de 10 minute, până când brânza se topește și se înroșește.
Rulează ruletul într-un vas și îl servi pe masă.
Rola în unele locuri se dovedește a fi puțin crăpată, dar este frumos ascunsă de un capac de brânză. De asemenea, datorită prezenței unei mici cantități de brânză în interior, ciupercile rămân bine în rolă și nu cad. Puteți tăia în siguranță în bucăți cu un cuțit ascuțit.
Bon apetit!
Gatiti-va acasa cu cook.lotsa.biz!
Rețete similare:
- Carne de pui cu ciuperci
- Carne în franceză cu ciuperci
- Plată deschisă cu pui și ciuperci
- Roșie de porc cu ciuperci
- Meatloaf cu omeleta
- Chanum Steam Roll
- Rol de carne de porc cu prune
- Clatite cu pui si ciuperci
