Aceasta nu este o rețetă pentru tomate murate de la sol, și rețeta cum să gust bun, sărate sau roșii proaspete verzi care au fost achiziționate de pe piață sau într-un magazin pentru a face un delicios și, în același timp, pentru a extinde durata de viata lor de conservare.
Luați roșiile și spălați-le cu apă rece.
Într-un castron profund, borcanul sau tigaia se toarnă apă rece. Adăugați câteva linguri de sare și zahăr. Numărul exact trebuie selectat individual, va fi diferit de fiecare dată. De exemplu, în cazul în care roșiile sunt foarte sărate, atunci nu este nevoie să se adauge sare în saramură, ci să se pună numai 3-5 linguri de zahăr. În cazul în care roșiile sunt gustoase și destul de proaspete, puneți trei linguri de sare și zahăr în saramură.
Luați câteva cuișoare de usturoi, periați-l și tăiați-l în bucăți aleatorii. Lăsați usturoiul în saramură.
Adăugați mărarul uscat și câteva frunze de laur la muratura.
Se amestecă bine totul, astfel încât sarea și zahărul să se dizolve, aruncați roșiile în saramura rezultată. Puneți tigaia în frigider. Într-o zi, roșiile își vor schimba gustul spre bine.
