Așa cum a fost deja scris mai devreme, atunci când alegeți roșii verzi, dați preferință celor mai mici fructe de forma corectă. Toate roșiile după cumpărare sau colectare trebuie să fie spălate bine cu apă rece, apoi scoateți tulpinile și uscate pe un prosop de bucătărie curat.
În timp ce roșiile se usucă, vom pregăti verdeața și condimentele. Pentru a face acest lucru, colectați toate frunzele parfumate parfumate clătiți în apă și lăsați să se usuce. În loc de coacăze, puteți folosi și cireșe: de asemenea, are o aromă foarte expresivă și ușor tartă. Marar suficient pentru a se clăti ușor în apă, frunzele de hrean pot fi șterse cu o cârpă umedă. Usturoiul trebuie împărțit în denticule și curățat de coji. Sfat: pentru ca usturoiul să-și dea tot mirosul și gustul la marinadă și roșii, este mai bine să îl curățați înainte de a umple cutiile.
Acum este necesar să sterilizați borcanul selectat într-o pereche și să-l umpleți cu verdele pregătit. De asemenea, în borcan trebuie să puneți felii de usturoi tocată și ardei iute. Când folosiți piper fierbinte, asigurați-vă că folosiți mănuși. Apoi puneți în straturi de roșii straturi de roșii și le aliniați cu frunze de coacăze și hrean.
De sus, precum și la fundul recipientului, se așază un strat dens de toate aceleași frunze, precum și umbrele de mărar. În absența marului proaspăt, semințele acestei plante sunt adesea folosite pentru a mânca roșiile.
Salina de astăzi vom obține cele mai simple. În apă curată și rece, umplem sarea, amestecăm bine și apoi toarnăm roșiile în borcane cu lichidul obținut.
Dacă este necesar, aplicați ușor conținutul borcanului cu o lingură de lemn. Solul ar trebui să acopere complet toate ingredientele și să ajungă în partea superioară a recipientului așa cum se arată în fotografie.
Într-o cratiță separată, aduceți apa la fierbere și puneți capacul de plastic în el timp de 2-3 minute. Scoateți cu grijă capacul din apă și închideți-l bine cu un borcan de roșii verzi și verde.
Pregătiți o astfel de conservare va fi în luna următoare și numai după această perioadă banca poate fi deschisă și a încercat să obțină roșiile rezultate la gust. Păstrați conservarea într-un loc întunecos, ideal pentru această pivniță mică. Borcanul deja deschis cu roșii ușor sărate este cel mai bine păstrat în frigider. Se prepară roșii verzi cu usturoi într-un mod rece în bănci pentru iarnă. Apropo, roșiile sărate pot fi, de asemenea, în tigaie, într-o găleată sau chiar într-un butoi.
