În cazul în care gazda face orice pregătirile pentru iarnă, roșii apoi marinate și murături printre ei vor fi - nu le fac, numai cei care nu fac, în principiu, martor! Cat de placuta este sa deschizi un borcan cu rosii aromatice picante iarna, amintindu-ti caldura vara ...
Vă vom spune despre cele mai bune rețete pentru decaparea roșiilor pentru iarnă, astfel încât să puteți face bucăți delicioase și cu mare plăcere să vă bucurați de roadele muncii voastre.
Marinat tomate va fi o gustare delicioasa si un plus frumos pentru orice fel de mâncare atât de masă de zi cu zi și de masă festivă. Rețelele de recoltare pentru iarnă sunt transferate din generație în generație.
În multe familii păstrat rețete de străbunicile și bunicile, sfaturi și trucuri de gătit - experiența până în prezent cu privire la problema de tomate marinare acumulat o mulțime, și hostesse moderne pot alege doar opțiunile pe care cele mai multe dintre toate le place aspectul.
Pentru decaparea pentru iarnă ar trebui să fie aleasă numai de calitate, fără a deteriora, un puternic soiuri de tomate și dimensiuni - în cazul în care acestea sunt toate în mod uniform surprize promarinuyutsya și neplăcute și cu astfel de spații libere nu vor.
Roșiile mari, carnați sunt mai bine să se topească, să se taie felii.
Marinate, roșii fierte rapid.
Foarte bune astfel de roșii vor fi shashlik în natură. Roșiile gustative roșii sunt pregătite foarte repede și simplu, dar sunt atât de delicioase și delicioase!
Ingrediente pentru marinada:
- ulei de măsline 60 ml,
- sos de soia 1 lingura. l.,
- miere lichida 1 lingurita,
- piper negru macinat ½ linguriță,
- sare 1 lingura. l. zahăr 1 ½ linguriță. l.,
- oțet de vin alb 2 linguri. l.,
- muștar ½ linguriță.
Ingredientele sunt de bază:
- roșii 600 g,
- usturoi ½ cap,
- ceapa 1 buc.,
- busuioc proaspat 1 banda,
- pătrunjel
Mod de preparare:
Tăiați roșiile în felii.
Tăiați usturoiul, verdele. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Pentru a prepara sosul, se amestecă cu un ulei de furculiță, oțet, miere, sos de soia, piper, sare (am pus un pic mai puțin decât reteta), zahăr, muștar.
Într-un castron mare, amestecați roșiile, ceapa, usturoiul, verdele. Se toarnă marinada, se amestecă ușor.
Se lasă timp de 1 oră la temperatura camerei, se amestecă, apoi se scoate în frigider timp de încă o oră. Se amestecă din nou și vă puteți bucura.
Marionete degetele de roșii
În această rețetă vă vom spune cum să preparați roșii delicioase de murat, al căror nume - "lingeți degetele", caracterizează direct gustul lor.
Roșiile proaspete - cărnoase, coapte, dulci, ca multe, și aproape fiecare fan al acestei legume tinde să o stocheze în sezonul de recoltare pentru iarnă. Pentru a vă bucura de roșii delicioase nu numai în timpul recoltei, dar și în timpul iernii, și primiți și complimente de la rude, păstrați-le pentru iarna pe această rețetă.
Tomatele "Înghețați degetele" sunt incredibil de delicioase și parfumate, nu ați încercat încă aceste felii de tomate marinate gustoase!
Ingrediente pentru cutii de 8 litri:
- tomate - aproximativ 5 kg,
- 5 becuri medii,
- o grămadă de pătrunjel verde,
- o grămadă de mărar,
- aproximativ 4 l marinată
Ingrediente pentru marinada:
pentru fiecare litru de apă:
- 1 lingura. linguri de sare,
- 3 linguri. linguri de zahăr,
- 2 linguri. linguri de oțet de masă de 9%
- piper negru
În fiecare bancă am pus 1 lingură. lingura de ulei vegetal
Pasul 1. Semi-inele cu modul de ceapă.
Pasul 2. Tăiați verdeața nu foarte fin și nu foarte mare.
Pasul 3. Punctați roșiile cu o furculiță.
Pasul 4. Am pus ceapa în cutii.
Pasul 5. Apoi, puneți roșiile.
Pasul 6. Sprângeți cu ierburi.
Pasul 7. Și din nou un strat de roșii. Ultimul strat ar trebui să fie roșiile. Astfel, umplem băncile.
Pasul 8. Se umple cu apă clocotită și se lasă timp de 10 minute.
Pasul 9. Apoi îmbinați apa și pregătiți o marinadă cu ea. Închideți roșiile cu capace sterilizate și mergeți la sobă.
În marinada adormi 1 lingura. lingură. sare, 3 linguri. o lingură de zahăr, câteva mazăre de piper negru. Se fierbe si se gateste timp de 1-2 minute, se adauga otetul.
Închideți capacul astfel încât otetul să nu se evapore, să se fierbe și să se scurgă din foc.
În fiecare bancă, adăugați 1 lingură. lingura de ulei vegetal. Umpleți cu o marinadă fierbinte până la capăt.
Închidem capacele strâns. rotiti capacele cu capul in jos.
Acoperiți cu o pătură, lăsați-o să se răcească complet.
Tomatele "linge degetele" gata.
Marinate roșii cu verdeață și usturoi
ingrediente:
Pasul 1. Grind verde și usturoi.
Pasul 2 Puneți totul în tigaie.
Pasul 3. Se amestecă. Sa dovedit un amestec parfumat, parfumat.
Pasul 4. Să începem pregătirea tomatei. Am tăiat în jumătate, dar nu până la sfârșit.
Pasul 5. Umpleți roșiile cu verdețuri parfumate.
Pasul 6. Am pus-o împreună în borcan.
Pasul 7. Marinada este gata. Temperatura este de 50 de grade.
Pasul 8. Adăugați miere și amestecați.
Pasul 10 Puneți o farfurie în borcan.
Pasul 11. Pe farfurie vom umple marinada.
Pasul 12. Închideți capacul și în această stare se va opri până când temperatura se răcește la temperatura camerei. Mai departe am pus în frigider.
Aici avem roșii. Bon apetit.