Jamul din căpșunile de câmp este delicios, delicat, parfumat, care poate fi mai bun decât un astfel de tratament într-o zi rece de iarnă.
Am gătit un gem - cinci minute - am luat o boabe la o boabe, rapid și delicios. Reteta este foarte simpla, chiar si o amanta de inceput se va descurca cu ea. Și chiar la sfârșit puteți adăuga o menta puțină tocată, gemul fiind obținut cu o notă blandă de menta. Încercați-l singur.
Amestec de căpșuni de câmp pentru iarnă
Pentru 1 kg de fructe de padure - 1,2 kg de zahar.
Jam din câmp căpșuni (rețetă):
Sortim fructele, îndepărtăm pe cele rasfatate.
Curățăm din tulpini, sub apă curgătoare.
Am pus-o într-o ceașcă, am adormit cu zahăr, am pus-o în frigider pentru noapte, pentru a lăsa sucul să plece.
Se toarnă sucul în bazin, se adaugă zahărul rămas și se pune în foc până se fierbe. În cazul în care o mulțime de fructe de padure, puteți adăuga puțină apă în sirop. Zaharul ar trebui sa se dizolve complet.
Adăugați căpșunile și gătiți la foc mic timp de 5 minute, îndepărtând în mod constant spuma. Opriți-l. Să ne rătăceam complet.
Puneți din nou focul, gătiți timp de 5 minute. Răcește-l. Repetați de trei ori.
Jamul din căpșunile de câmp este gata. Se toarnă în cutii sterilizate uscate. Închideți capacul.
- Bomboanele colectate trebuie să fie gătite imediat, altfel își pierde aroma unică.
- Cu un minut înainte de pregătire, adăugați mentă tocată - gemul se va întoarce cu o notă de menta delicată.
- Păstrați mai bine blocajul într-un loc răcoros uscat - o pivniță sau o cămară.
Articole similare
