Dovleac cu orez - un fel de mâncare plăcută și sănătoasă în dieta acasă, este perfect pentru masa de prânz sau cină, atât de dulce și ușor în format podslazhennom - gust. Dovleacul cu orez poate fi preparat sub formă de terci de porridge sau caserolă. Oferim ceva mediu - un dovleac se coace în cuptor, iar orezul se adaugă fie în formă brută, fie se pre-sugerează. În opinia noastră, însăși faptul de coacere preliminară separată a unui dovleac în acest fel de mâncare determină cei mai buni parametri ai gustului. Pentru a fi sincer, dovleacul fiert cu abur, fiert, coapte pierde coapte atât în consistență cât și în aromă. Și coapte - exact ceea ce aveți nevoie 🙂 Gătiți în cuptor, nu este dificil. Luați o oală de ceramică pentru câteva porții.
Ingredientele
dovleac proaspat - 1 felie mare, aproximativ 300 gr
sare, zahăr la gust
unt sau ulei vegetal - 1 lingurita
Cum se face
1 dovleac purifica prin coaja se taie în felii de mărime medie, o musca, a pus într-un vas ceramic sau orice tigaie adecvat pentru copt, se presara zahar si sare dupa gust, fundul turna puțină apă, doar câteva linguri, a pus într-un cuptor preîncălzit până la 180-200 grade.
2 Coaceți un dovleac până la aroma caracteristică de copt și bucăți de maro. Nu închideți capacul.
3 Când se coace, dovleacul va elibera un suc. Avem grijă de acest proces, care va dura 40-45 de minute. nu tolerați arderea. Dacă apare o astfel de tendință, turnați cu grijă apă clocotită.
4 Clătiți orezul, turnați 5-6 ori cantitatea de apă fierbinte, adăugați sare la gust și gătiți orez până la jumătate gata - aproximativ 12-15 minute. apoi aruncată într-un șuviu.
5 Orez semi-pregătit în formă fierbinte, se adaugă la dovleacul coapte, se amestecă ușor, se adaugă puțin ulei, apoi se revine la cuptor timp de încă 5-10 minute. astfel încât orezul absorbit suc de dovleac - este gata.
Există o altă metodă de gătit delicioasă. Dacă noi considerăm că în formatul pilaf, orezul spalat fără sudură pot fi adăugate dovleac copt și se toarnă apă clocotită la rata de 1: 2 la greutatea orezului. În acest caz, trebuie să adăugați câteva cești de apă clocotită, concentrându-se pe cantitatea de suc de dovleac generat - mai mult suc, cu atât mai puțin se toarnă apă (cantitatea totală de lichid ar trebui să fie de două ori cantitatea de orez, astfel încât sa dovedit sfărâmicios).
În vasul nostru, stafidul va fi de asemenea bun, cu ambele opțiuni de gătit. Cantitatea de stafide - la discreția dvs., dar nu mai mult decât dovleac 🙂 Stafide pre-clătite.
Pentru a mânca terciul nostru de patiserie este plăcut atât fierbinte, cât și răcit - păstrează friabilitatea apetită și o aromă seducătoare a dovleacului tocit. Practic, este un pilaf de dovleac.
reveniți pe site