Printre persoanele care înțeleg dieta, mamele "avansate" și chiar pediatrii pot auzi adesea opinia că grâul este inutil, că este un carbohidrat solid rapid, cu o lipsă totală de substanțe nutritive utile. Totuși, acest lucru nu este cazul.
În primul rând, conținutul său caloric este mult exagerat (cu excepția cazului în care, desigur, abuzul de grăsime și zahăr). În al doilea rând, conține o bună parte din proteine - până la 11,3 g pe 100 g de produs! Acest lucru este mai mult decât în orzul de orz, orz, porumb și orez.
În plus, datorită faptului că este gătit destul de repede, nu are timp să distrugă vitaminele care se găsesc acolo: vitaminele B, vitaminele PP.
Cum să gătiți în mod corespunzător o terci de terci din lapte poate fi învățat din acest articol.
De aici veti invata cum sa preparati marinada pentru kebab shish pe kefir.
Proporțiile și rețeta manga simple pe apă
Cum să gătești cremă de grâu pe apă? Coerența corectă este importantă. Dacă gătiți "cu ochi", poate deveni excesiv de lichid sau, dimpotrivă, excesiv de gros. Este puțin probabil ca bucătarul să se bucure de o cană în farfurie sau "terci", care seamănă cu o bucată de frig.
Proporții: raportul ar trebui să fie de aproximativ 1: 5, adică jumătate de pahar de cereale va necesita 2,5 pahare de apă. Dar în acest caz, va fi obținut un volum prea mare. Când trebuie să gătiți doar o singură porție, ingredientele sunt măsurate mai convenabil în acest raport: 2 linguri standard pe sticlă de apă.
- manga - 2 linguri. l. (aproximativ 20 g);
- apă - 1 sticlă (200 ml);
- zahăr granulat - 2 lingurițe;
- sare - un vârf;
- unt - aproximativ 5 g.
Totul va dura între șapte și zece minute, în funcție de metoda de gătit pe care o alegeți. Da, se pare că o puteți găti în moduri diferite!
Nutriția va fi de 80 kcal la 100 g.
Cum să evitați bulgări
Prin urmare, cea mai competentă abordare a gătirii este aceasta: trebuie să adormi într-un lichid rece! Fie lapte sau apă.
Această tehnologie nu va permite crearea unor aglomerări urâte, chiar dacă acest lucru este dorit în mod intenționat.
De ce această metodă simplă și eficientă nu este încă utilizată pe scară largă? De ce chiar și multe bunicii sofisticate, care au adus mai mult de un individ din rasa umană, consideră aceasta o descoperire reală? Răspunsul este evident. Doar pentru că consumă mai mult timp.
Trei moduri de a găti
- Versiunea clasic: pe o farfurie pus tigaie și lăsat nesupravegheat exact în momentul în care este vorba de fierbere și zaburlit (atâta timp cât poți face orice treburile casnice), apoi se toarnă uruială, și măsuri suplimentare pentru a produce suficient pentru unele două sau trei minute ( ceea ce înseamnă amestecarea), iar rezultatul nu va dura mult să aștepte. Da, cu o mare probabilitate, vor exista bucăți. Pentru a le evita, este necesar să se intervină intens, dar nu garantează uniformitatea;
- Metoda este mai corectă: un lichid este pus pe sobă într-o cratiță, care este umplută imediat cu tot ce aveți nevoie, inclusiv sare și zahăr. Agitarea rapidă este cea mai bună pentru a începe imediat, direct, lent și metodic (va dura 5-7 minute), iar intensitatea va crește numai atunci când începe fierberea. În termen de un minut, conținutul va ajunge la coerența dorită;
- O opțiune de compromis pentru cei care nu au suficient timp: puteți adormi în apă fierbinte, dar nu în fierbere. Pune pe foc mediu. Aproape imediat, puteți îndulci, sare și, amestecând, așteptați pentru fierbere și pregătire deplină. Scoateți de pe placă și lăsați să stea sub capac pentru aproximativ 5 minute.
Multivarka va suda o manga pentru copil
Pentru a pregăti acest fel de mâncare în multivark trebuie să luați produsele în aceleași proporții care sunt necesare pentru versiunea clasică. Lichidele pot fi adăugate puțin mai mult. tehnica se pregătește mai mult decât o persoană, iar excesul se va arde departe. Pentru o singură porție, veți avea nevoie de:
- crupa în sine (manga) este de 2 lingurițe. linguri (aproximativ 20 g);
- apă - 1 sticlă (200 ml);
- zahăr - 2 lingurițe;
- sare - un vârf;
- unt - la fel de mult ca este necesar pentru procesarea castronului.
Timp de gătire - până la 20 de minute. Obținem un produs de 80 kcal pe 100 g.
Cum să gătești terci de mana pe apă într-o multivarcă pentru un copil? Deci, pre-ungeți castronul cu unt, turnați totul, toarnă-l. Dacă doriți să utilizați sirop de fructe sau fructe uscate, acestea ar trebui încărcate imediat. Închideți capacul.
Apăsați butonul "Selectați programul", găsiți programul "Terci de lapte". Apăsați butonul "Timp de gătire" pentru a programa 15 minute și apăsați "Start". Când procesul este complet, un semnal sonor vă va anunța.
Multivarul este, după cum știți, bun, deoarece poate fi dat seara. Mai ales dacă gătiți pe apă - puteți turna și turna ingredientele în ajun, puneți-vă la începutul dimineții și nu vă faceți griji că laptele se va acari în timpul nopții.
Reteta pentru pasta de cereale dietetice in apa cu banane
Gustul poate fi îmbunătățit prin adăugarea de fructe. Bananele sunt foarte potrivite. Dar mai întâi trebuie să gătiți terciul. Mai jos este o listă de produse pe porție pentru o persoană. Pentru a calcula un volum diferit, trebuie să aderați la același raport.
- semolina - 2 linguri. l. (aproximativ 20 g);
- apă - 1 sticlă (200 ml);
- zahăr granulat - 2 lingurițe;
- sare - un vârf;
- unt - la gust.
Se gătește în oricare din cele trei moduri, durata de gătire va dura între 7 și 10 minute. În ceea ce privește bananele, atunci pentru o porție standard, jumătate vor fi suficiente.
Dacă felul de mâncare este pregătit pentru un adult sau pentru un copil mare, le puteți tăia pur și simplu în cercuri și le puteți pune într-o farfurie - pe margini sau în mijloc. Va fi frumos și plăcut. Jumătate din banană - este de 50-60 g, conținutul caloric în acest caz va crește cu 45-50 kcal (antena însăși, amintesc, conține aproximativ 80 kcal la 100 g).
Dacă totul se face pentru un copil mic, fructul este mai bine tăiat. Într-un blender, puneți jumătate din banană, cremă (câteva linguri) sau lapte. Apăsați butonul și măturați conținutul până când se formează o masă uniformă. Dacă nu există nici o combinație sau un amestecător, puteți să-l gratar pe o răzătoare fin. Masa de banane lichide este introdusă în ovăz, se poate direct în plăcuță și se amestecă.
Cum altfel puteți îmbunătăți manga?
Maimuta poate fi decorată și îmbunătățită cu un număr mare de aditivi. Stafide adecvate, caise uscate, miere, sirop de fructoză, sirop de arțar, gem de gem, nuci și multe altele.
Nuci mari (nuci, brazil, cashews, alune și altele) ar trebui adăugate prin stropirea acestora deasupra. Dar, pentru aceasta, este de dorit să le tăiați cu un măcinător de cafea, stupa sau pur și simplu zdrobiți cu o lingură. Nuci de pin nu pot fi zdrobite.
caise uscate, stafide, cireșe uscate și alte fructe uscate sunt cel mai bine adăugate la lichidul de la început, în procesul de gătit fructe uscate se înmoaie și să renunțe la o parte din zloată suc, astfel încât produsul finit este parfumat, poate schimba chiar ușor culoarea.
Unele secrete ale notei
- În cazul în care sunt obținute bucățile, produsul trebuie șters rapid printr-o sită mare de metal direct în placă. Dacă nu găsiți o sită mare la îndemână, puteți folosi o inserție dintr-un ceainic;
- Dacă se obține un volum în exces, acesta poate fi folosit ca bază pentru budincă sau pentru un aditiv pentru caserola de caș;
- Terciul Manna poate fi gătit nu numai pe apă, ci și pe supă de legume sau de pui
Concluzii: terci de grâu pe apă dă impresia de ceva primitiv și, dacă este chiar fără lapte, nu promite nimic interesant deloc.
De fapt, în ciuda simplității, acest fel de mâncare este gura-adăpare și deschis la experiment.