-------------------- --------------------
Sparanghelul este o delicatesă scumpă. Acesta conține un număr mare de vitamine, carbohidrați și proteine.Creșterea sparanghelului într-o seră nu este prea dificilă. În dezvoltarea sa, sparanghelul nu are o perioadă de odihnă și, prin urmare, este posibil să crească sparanghelul în orice moment al anului.
Sparanghelul de sparanghel începe să crească la o temperatură de 10 ° C. Cu cât este mai mare temperatura, cu atât cresc mai rapid lăstarile și cu cât cresc mai mult. Dar dacă temperatura este prea mare la vârf, se formează mai devreme lăstari laterale. Planta este rezistentă la îngheț, dar împușcă cu mori de îngheț.
Cultivarea sparanghelului în seră se efectuează la răsaduri. Spărturile de arpagic pentru forțare sunt cultivate la o rată de 25 ... 40 buc. pentru 1 m2. Semințele înainte de însămânțare sunt înmuiate în apă timp de 3 zile la o temperatură a apei de 30 ... 35 ° C și apoi germinate în țesut umed timp de 4 zile.
În timpul cultivării răsadurilor se efectuează două fertilizări cu o soluție de Mullein (1: 6) sau o soluție de uree (20 g pe 10 l) după 60 de zile de răsaduri gata pentru plantare.Răsadurile sunt plantate pe teren la o distanță de 30 ... 60 cm una de cealaltă. Se pot planta brazde la o adâncime de 20 ... 25 cm. Suprafața sub sparanghel este bine fertilizată cu gunoi, humus, pământ de seră.
Următorii doi ani, desfășoară activități de îngrijire a plantelor - zona este slăbită, alimentată cu aceeași soluție ca răsadurile la o viteză de 1,5 litri de soluție pe plantă, pe vreme uscată udată. În toamnă, partea superioară a plantei este tăiată, plantele sunt acoperite cu humus cu 8 ... 10 cm. În al treilea an, tufișurile sunt transplantate în seră pentru fructe.
Atunci când se replantează fructificarea în loc, ele sunt excavate cu grijă, pentru a nu deteriora rădăcinile și a le planta împreună cu solul din apropierea rădăcinii. În acest caz, se formează un puternic sistem de rădăcini și, prin urmare, o recoltă bună. Tufișuri de fructe de câțiva ani.Numărul și calendarul maturării culturii depinde de temperatură - la o temperatură de 24 ° C, recolta este în general de două ori mai mare decât la o temperatură de 18 ° C. La o temperatură de 21 ... 25 ° C de la plantare până la recoltare, treceți 2 ... 3 săptămâni. Cea mai bună cerere de sparanghel pentru Anul Nou, Crăciun, Paști și alte sărbători.
Lăstarii de sparanghel alb pot fi obținuți prin închiderea creastei din lumină cu un film negru.
Sparanghelul poate fi expirat prin metoda recipientelor mici și a metodei hidroponice. Pe 1 m2 de seră este posibil să crească 30 de tufișuri de doi ani. Dar când se folosește metoda hidroponică, rezultatele sunt mai rele.
Sparanghelul este sensibil la fertilitatea solului și iubește substraturile ușoare fertilizate cu un pH neutru.
Recoltarea se efectuează de 2 ... 3 ori pe săptămână. În acest caz, tăiați sau spargeți lăstarii cu o lungime de 15 cm. Cantitatea de recoltă este de 200 de grame dintr-un tufiș. Perioada de recoltare este de 1,5 ... 2 luni. Când lăstarii devin mai subțiri de 6 mm, recoltarea este oprită. Cele mai bune lăstari sunt de 8 ... 9 mm grosime.
Depozitați sparanghelul mai bine în formă congelată sau la o temperatură de 0 ° C, umiditate 85 ... 90%, fără acces la lumină.
-------------------- --------------------