Adjika din roșii, mere și ardei - rețetă pas cu pas cu fotografie

Acest adzhika are un minunat gust acut-dulce. Pentru mine, acest lucru este obligatoriu de recoltare pentru sezonul de iarna. Ingredientele pentru acest fel de mâncare sunt disponibile, așa că rețineți rețeta!

INGREDIENTE

  • Tomate 2,5 kilograme
  • Morcov 1 kilogram
  • Apple 1 kilogram
  • Ardei iute 1 kilogram
  • Usturoi 200 de grame
  • Hot Pepper 3 bucăți
  • Sare 0,25 Sticlă
  • Zahăr 1 sticlă
  • Oțet 3% 1 sticlă
  • Ulei vegetal 1 Sticlă

Adjika din roșii, mere și ardei - rețetă pas cu pas cu fotografie

Pregătiți piperul, spălați-l și tăiați-l (de preferință, cuburi sau benzi). Tăiați 5-7 bucăți din fiecare măr. Tomatele, la fel ca merele, se împart în părți, doar patru.

Adjika din roșii, mere și ardei - rețetă pas cu pas cu fotografie

Taie morcovii în mici. La ardeiul aspră îndepărtați semințele, se taie prea mult. Toate legumele sunt trecute printr-un măcinător de carne sau tăiate cu un blender, astfel încât în ​​cele din urmă să aveți o masă omogenă.

Adjika din roșii, mere și ardei - rețetă pas cu pas cu fotografie

Adăugați pentru gust ulei, sare și zahăr. Gatiti amestecul timp de cel putin o ora. Apoi puneți în ea usturoiul curățat și tocat și se toarnă o oțet mic. Gatiti aproximativ 15 minute.

Adjika din roșii, mere și ardei - rețetă pas cu pas cu fotografie

Se toarnă adzhika peste borcane sterilizate și le sigilează cu capace.

Articole similare