Aroma neobișnuită a acestei plante este cunoscută oamenilor din cele mai vechi timpuri. Un vârf de frunze de busuioc dă un gust plăcut oricăror feluri de mâncare, în special acest condiment înnobilează gustul salatelor. În medicina populară, busuiocul este folosit pentru a clăti gâtul, pentru a bea perfuzie pentru dureri de cap, este util pentru stomac.
Face parte ridicată de busuioc are un buchet miros și gust picant, în funcție de varietatea este foarte diversă: ienibahar și ceai, cuișoare, menta, cuisoare si frunze de dafin, lamaie si anason.
Frunzele proaspete contin vitaminele C, B1, B2, PP, uleiuri esențiale. În plus, plantele conțin fitoncide. Această plantă respinge și provoacă parțial moartea unor insecte dăunătoare. Proprietățile sale insecticide utilizate de gradinarii amatori pentru a proteja plantele de afide, acarieni si alte insecte SOLULUI interior si exterior, plasarea ghivecele de busuioc printre plantele afectate sau obsazhivaya site-urile lor. Folosiți și uscați ierburile.
Soiuri de busuioc
Un busuioc de diferite soiuri se distinge nu numai în forma frunzelor, ci și în culoarea lor. Paleta de frunze variază de la nuanțe întunecate de violet la lumină violetă. Apoi vine o gamă de culori de la tonuri violet de lumină la lumină verde.
Diferențele de frunze de bazalt în funcție de forma frunzei: există frunze netede, sunt bubble, există și specimene cu frunze mici. Vasul cu frunze violete este utilizat în principal în salate. Frunzele verzi sunt luate pentru conservarea legumelor.
- Yerevan - are frunze decorative de culoare albastră, foarte delicate, cu o aromă strălucitoare de amestec de ardei dulci și ceai bun.
-Baku - frunzele sunt de culoare maroniu-violet, cu aromă de miez de cățel.
- Varietate în formă de lingură - frunzele sunt verde deschis, florile sunt albe, au aromă de cuișoare parfumate și gust ușor de frunze de dafin.
- Frunzele mici - dezvoltă frunze mici de culoare verde. Înălțimea plantei este de 30 cm.
-Lăptușită - are o aromă parfumată de piper, o varietate cu frunze largi, are o aromă plăcută. Frunzele și lăstarii sunt colectate până în momentul înfloririi. În timpul întregii perioade de creștere, puteți tăia verdele de până la 3 ori.
- Osmin - o varietate cu o culoare violet bogata de lăstari și frunziș. Cultivat nu numai ca aromă picantă, ci și ca plantă ornamentală.
Cultivarea și îngrijirea busuiocului
Agrotehnica pentru cultivarea busuiocului necesită soluri fertile și bine îngrijite, ceea ce înseamnă că va trebui să muncim din greu pentru a crea cea mai bună opțiune pentru cultivarea unei culturi.
Semințele sunt foarte mici, devin musculare atunci când se înmoaie, păstrează viabilitatea atunci când sunt depozitate timp de 4-5 ani.
Această cultură necesită soluri fertile, bine apă și permeabile la aer (înotătorii grei sunt inadecvați). Este termofilă, suferă de o scădere a temperaturii, nu tolerează înghețul. De asemenea, este caracterizată de o cerere crescută de lumină.
În zona noastră este posibilă numai metoda răsadurilor (în acest caz semințele mature), iar însămânțarea semințelor, chiar pe pat, este potrivită pentru obținerea verdeațelor picante.
Amestecul de sol poate consta în 1 parte humus și 2 părți turbă. Sertar cu amestec nutritiv turnat soluție de îngrășământ (în 10 litri de apă, se dizolvă 1 linguriță de uree, superfosfat, clorură de potasiu sau sulfatul de potasiu).
Semințele nu pot fi înmuiate înainte de însămânțare, dar solul cu semințe însămânțate este menținut în stare umedă înainte de germinare.
La cultivarea răsadurilor, trebuie să monitorizați regimul de umiditate a solului și temperatura. Nu faceți apă cu apă rece și nu permiteți udarea solului, deoarece în acest caz răsadurile sunt afectate de un picior negru. În lupta împotriva piciorului negru, irigarea este eficientă cu o soluție de sulfat de cupru (0,5 linguriță pe 1 litru de apă).
Atunci când alegeți un site, trebuie să vă amintiți că busuiocul nu poate fi cultivat într-un singur loc timp de mai mulți ani, deoarece pot exista boli masive de plante cu fusarium (pete maronii pe frunze). Vasile se întoarce în vechiul loc nu mai devreme de 10 ani.
Răsaduri sunt plantate în pământ, cu o distanță între rânduri de 40 cm și între plante - 25-30 cm, este necesară după debutul rezistent la intemperii cald (aproximativ a treia săptămână a lunii mai) în zilele noroase sau după dezintegrarea căldură cu udare opțională.
Îngrijirea bazilicii este aceea de a menține solul într-o stare înfrățită și curată a buruienilor. Este recomandabil să se petreacă hilling plantele și udare (6-10 ori în timpul sezonului de creștere).
Atunci când se efectuează o irigare regulată, cultura de masă verde crește.
În prima lună după plantare, plantele se dezvoltă lent, arată ușor deprimat și necesită îngrijire atentă.
Ele cresc bine și se dezvoltă la temperaturi mai mari de 20 °. Prin urmare, este recomandabil pentru prima dată să le acoperiți cu un film.
În timpul sezonului de creștere este necesar să se efectueze fertilizarea: primul - 10-12 zile după plantarea răsadurilor în pământ, iar al doilea - 15-20 zile după prima.
Adăugați 2 linguri nitrofoski pentru 10 litri de apă, consumând 5 litri pe 1 m2.
Recoltarea busuiocului
verdețuri tăiate cu plante tinere încep să înflorească, adunând frunze și ramuri de lungime de taiere 10 la 12 cm. Tăierea greutății se efectuează în faza de începutul înfloririi, atunci când frunzele și lăstarii majoritatea aromaticității și le folosesc pentru uscare.
Uscați verdele la umbra, măcinați uscat și depozitați într-un vas închis bine închis într-un loc întunecat. În același timp, aroma persistă timp de 3 ani. Frunzele proaspete pot fi depozitate pentru o perioadă lungă de timp în vase de lut, turnând sare și bay peste ele cu ulei vegetal.
Folosit ca ierburi proaspete și uscate ca condimente. Se adaugă la salate, carne, pește, supe de legume, precum și la alimentele dietetice. Se utilizează, de asemenea, pentru decaparea, decaparea castraveților, conservele de squash, dovlecei, ciuperci, roșii.
Foarte delicioase sunt ciupercile albe sărate, așezate cu ramuri de busuioc.
Cum să crească busuioc. Tipurile de busuioc sunt foarte diferite atât în culoare, cât și în miros. Cultivarea busuiocului este ușoară, dar există o subtilitate. Această instalație iubitoare de căldură se dezvoltă încet în primăvară, când este vreme rece. Îți vom spune cum să eviți asta
Citiți articolele noastre despre culturile verzi în creștere:
