apă pentru înmuierea pâinii;
sare, piper negru - la gust;
ulei vegetal pentru prăjit.
Umplutura este mai bine să se facă, toca o bucată de carne. În cazul în care carnea nu conține grăsime, pentru burgeri avansat suculentă, puteți adăuga o mică bucată de slănină tocată, fără piele, a trecut printr-o mașină de tocat carne.
Pâine albă înmuiați în apă, apoi, pentru a scăpa de excesul de lichid, stoarce ușor. Se topește ceapa și usturoiul printr-o mașină de măcinat cu carne și se adaugă împreună cu pâine preamănat în carne tocată. Adăugați carne tocată 1 ou, sare și piper, amestecați bine și descurajați.
Din carnea tocată rezultată pentru a forma bucățele rotunde sau ovale. 2 Ouăle cu o furculiță și se înmoaie în ele din două părți.
Bucăți din carne tocată în roșii.
Tigaia, bine încălzit cu ulei, se pune cotlete și se prăjește la foc mediu timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte. Fierbeti aceste burgeri nu este necesar, astfel încât acestea trebuie să fie bine prăjită, astfel încât să nu fie în interiorul brut.
Se prăjește până la o crustă frumoasă pe fiecare parte.
Bucatele delicioase de la carnea tocată sunt gata preparate. Datorită pesmetului, sunt făcute cu o crustă foarte apetisantă și crocantă.
Serviți chifle în formă fierbinte, completându-le cu o farfurie de gust sau cu legume proaspete.
Articole similare
