Salată din sfecla brută

Cea mai populară, ieftină și rădăcină luminată de iarnă ne place fiert. În sărbători, face vremea în vinaigret și în hering sub blană.

Cu toate acestea, astăzi vă oferim salate din sfecla brută - rețete foarte delicioase cu fotografii care vă vor ușura cu ușurință gătit și proprietăți utile.

Navigare rapidă pe articol:

Cine este util pentru sfecla brută?

Principiul general al nutriției adecvate pentru o persoană sănătoasă este: dacă aveți posibilitatea de a mânca legume crude sau fierte, spuneți "Da".

Cea mai buna alegere pentru pierderea in greutate. Indicele glicemic de sfecla prime este de 2 ori mai mică decât cea a fiert - 30 împotriva 65. Adică, numai că se potrivește într-o dietă cu restricție de carbohidrați într-un regim alimentar echilibrat, sau atunci când există o nevoie de a controla secreția de insulină (diabet zaharat, ateroscleroza, sarcina, menținerea armoniei imediat dupa ce a pierdut greutatea).

1. Sfecla colorata de maini, folositi manusi sau saci de celofan.
2. Avem grijă de feluri de mâncare din sfecla brută cu hipotensiune, urolitiază și patologie acută a organelor digestive.

Sa incepem cu salatele universale, sa continuam picante si sa terminam cu sfaturi importante pentru alegerea celui mai dulce sfecla in salatele proaspete.

Sfeclă brută în limba coreeană pas cu pas

Ne amintim de morcovi și sfecla coreeană din copilărie - de la bazarii din vremurile sovietice, unde păreau exotice. Dar întrebarea cum să gătești sfecla în limba coreeană la domiciliu, are un răspuns simplu! Luați în considerare, cu o fotografie pas cu pas, această rețetă foarte gustoasă și ușoară.

• Sfeclă roșie - 0,5 kg
• Ceapa - ½ ceapa mare
• Ulei vegetal - 70 ml
• Nisip de zahăr - 1-1,5 linguri. linguri
• Sare de măcinare suplimentară - 1,5 lingurițe.
• Coriandru în semințe - 1 lingurita
• Usturoi - 2 felii mari
• Oțet de masă - 1 lingură. o lingură
• Pepper roșu măcinat 0,5 linguriță.
• Semințe de susan - dacă doriți

Am curățat sfecla și shinkuem pe un rastel pentru paie subțire. L-am inclus în setul de "Berner" de neînlocuit.

Ceapa se taie în semne mari și se prăjește într-o tigaie până devine maro intensă. Apoi scoateți-l din ulei. Scopul nostru este de a comunica aroma de ceapa cu ulei.

Într-un castron convenabil, măturăm sfeclă cu un tobogan și se toarnă condimentele pe vârf - zahăr, sare, piper roșu, semințe de coriandru măcinat, usturoi, trecute prin presă.

Am umplut uleiul fierbinte (din care am făcut deja ceapa prăjită), chiar în centrul vârfului sfeclei noastre.

Se amestecă și se adaugă otetul. Încercăm. Prisalivayem sau acidify la gust și cântăriți bine toată masa, care acoperă placa.

Am trimis salata în frigider timp de cel puțin 2 ore. Mai bine - noaptea. Când se servesc, adăugați semințe de susan.

Secretul succesului este un test personal după amestecarea sfeclei cu toate condimentele, zahărul și oțetul. Adăugăm acid sau sare la gustul tău.

• Ceapa tocată mărunt și prăjită până la maro auriu, astfel încât împreună cu uleiul să se trimită la umplerea fierbinte a sfeclei.
• Nu încălzi uleiul, ci amestecați pur și simplu sfecla cu ea atunci când se adaugă toate condimentele și otetul. Plecăm să insistăm la o astfel de salată timp de cel puțin 16 ore. Această opțiune va fi aprobată de cunoscătorii stricți ai unei diete sănătoase. Încălzirea uleiului este foarte puțin folositoare, ceea ce face ca gătirea descrisă să fie un compromis cu ocazia apetitului și gusturilor familiare.

Sfeclă roșie cu mere și mandarine

• Sfecla rosie - 150 grame
• Mere acru-dulce - 150 de grame
• Mandarinele sunt dulci - 2-3 buc. mijlocii
• Alegeți o varietate cu ușor de curățat pe lobuli

• Mustarul este slab - 1 lingura. o lingură
• Miere - 1 lingura. o lingură
• Uleiul de masline - 2 linguri. linguri

O mică discuție cu lobulii de tangerină de curățare. Lăsăm lobulele întregi sau le tăiem la jumătate. În rest - ca de obicei: trei sau sfărâmături de paie și un măr. În cazul în care paie, este cel mai bine să fie foarte subțire, ras "Berner" este întotdeauna calea.

Sosul este simplu: aveți nevoie de un bol și furculiță, toate sunt conectate și biciuiți într-o suspensie omogenă. Salată completă - frumusețe!

Variații: numai sfecla și mandarina. Salata este mai contrastanta in textura, dar nu mai putin delicioasa.

Sfeclă brută în portocală marinată

• Sfeclă roșie - 500 grame
• Verzii de a alege între - ½ fascicul mic
• Suc de portocale - 1/3 ceasca
• Oțet de mere - 1 lingură. o lingură
• Nisip de zahăr - 2-3 linguri. linguri (la gust)
• Uleiul de masline - 2 linguri. linguri
• Sare, piper - la gust

Trei sfecla pe un rasator mare, se toaca verdele si se combina intr-un vas potrivit. Combinăm sucul, uleiul, oțetul, sarea, dizolvă zahărul în amestec, care se adaugă în porții, degustând. Scopul nostru este o marinadă dulce și acră plăcută. El va merge la felierea legumelor, apoi amesteca bine sfeclă.

Munca nu este suficientă și va fi nevoie de răbdare: insistăm salata în frigider sub jug - cel puțin 5 ore.

Sfeclă roșie dulce, cu prune și nuci

Vom face totul - cu trei diferențe: într-o oră înmuiăm prune și nuci în apă. Vom discuta și vom tăia cu un cuțit ascuțit. Se combină cu sfeclă fină și dressed cu sos de la părți egale de iaurt "Activia", miere și muștar dulce.

Sos de roșii cu telina și brânză

• Sfeclă brută - 100 grame
• Țelina brută - 50 de grame
• Măr de mere dulce și acru - 1 buc. mijlocii
• Oul Bunnza este sărat
• Semințe de floarea-soarelui - 2 lingurițe. linguri
• Sos de soia și ulei de măsline - 2 linguri fiecare. linguri

Înmuiați semințele în apă rece - 30 de minute. Așadar vom păstra utilizarea maximă. Dacă doriți să le înmuiați rapid - turnați apă fiartă.

Curățăm și mănâncă ingredientele: sfeclă - pe o răzătoare mare, țelină - pe o margine fină, mărunțită cu paie subțire.

Brynza se usucă cu un șervețel și se taie în cuburi mici.

Combinați ingredientele și amestecați ușor.

Se amestecă separat sosul de soia și untul și se umple amestecul de salată.

Această salată de sfecla brută este foarte gustoasă și nepretențioasă. Nu-mi place telina? Nu puneți-o jos! Ați uitat să cumpărați semințe? Puneți nucile tăiate. Nici brânză? Adăugați brânză tare (reducerea sosului de soia în dressing, astfel încât să nu exagerați vasul).

Nici brânză? Obțineți brânză de grădină liberă. Principalul lucru este că este comprimat într-un pachet și l-am putea tăia într-un cub care păstrează forma. Ne așezăm în partea superioară a fiecărei porții, ca într-un restaurant.

Celebrul Pensule de Pierdere în Greutate

• Varză albă - 150 de grame
• Morcov crud - 100 de grame
• Sfeclă roșie - 100 grame
• Varietate preferată de mere - 100 grame
• Suc de lămâie și ulei de măsline - 1 lingură. lingură

Shinku varza subțire-subțire, podsalivaem și puțin murdar.

Trei recolte rădăcinoase pe un răzuitor (foarte bine arata o paie subțire de sub "Berner", cu toate acestea rasnita obișnuită vom face un sfecla este mai suculent pe gust).

Tăiați mărul cu paie, presărați ușor cu suc de lămâie, așa că nu se întunecă.

Toate ingredientele sunt amestecate. Am bătut sucul de lamaie și untul într-un castron separat pentru a umple componentele salatei.

Intelepciunea este minima, beneficiile sunt o masina si un cos mic!

Peria este ideală pentru multe situații:

• După o zi de sandwich în birou;
• Pentru manipularea zilei (mai ales dacă vom adăuga la salata 1-2 oua fierte, 200 de grame de brânză de vaci (5-9%) și o ceașcă de iaurt (1-2,5%), la acest regim alimentar restricționat să-și petreacă toată ziua);
• Pentru un meniu ușor după o sărbătoare abundentă;
• Pentru o prevenire puternică a problemelor legate de curățarea corpului.

Multe vitamine și substanțe nutritive valoroase, o abundență de fibre care activează digestia și curățarea, indicele glicemic scăzut și sucul de mâncare - beneficiile salatei nu sunt găsite.

Aproape că Pensulă cu accent de mere

1. În proporții egale, unt, sos de soia, oțet;
2. Ulei, miere și muștar în raport de 2: 1: 1;
3. Egal de ulei și oțet balsamic.

Secretele experimentelor de succes

Salata - aceasta nu este dogma, ci dimpotrivă! Sunt rețete de salate - cele mai convenabile pentru experimentele gratuite. Să luăm în considerare principalele subtilități, astfel încât creativitatea cu sfecla brută să aibă succes la prima încercare.

Cum se face astfel încât culoarea sfeclei puțin "funingine" celelalte componente?

• Se amestecă sfecla roșie cu o lingură de unt separat de ceilalți participanți la salată. Sau alege întotdeauna paie în stil coreean: se murdărește mult mai puțin.

• Piele netedă și neagră - aproape negru sau maro;
• Pe tăietură, nu există incluziuni bruște și inele albe;
• De îndată ce tăiem legumele la jumătate, ar trebui să vedem picături de suc;
• Din denumirile de soiuri de a alege de la mese dulce și suculentă în Detroit, bufnița, Boemia, Bondo, Bon-Bon, Maroussia, Rondo, Furor, darkie, și multe altele.

După cum vedeți, alegerea este bogată! Rămâne doar să gătești mai des de o legume proaspete, apăsând din meniu opțiunile fierbinți grosiere.

Vom fi fericiți dacă cel puțin o salată de sfecla brută, conform rețetei noastre cu o fotografie, vă oferă o experiență foarte gustoasă! Culorile luminoase, sucuri și beneficiile alimentelor brute nu sunt luate și, deși nu suntem fani stricți ai alimentelor brute, cele mai bune opțiuni sunt prezente în mod constant în meniul nostru. Alăturați-vă acum!