1 kg de file de pui
2 ciorchine mari de patrunjel
4 linguri. l. pâine albă de pâine
0,5 ardei grași
ulei vegetal pentru lubrifiere
Spălați carnea, puneți-o pe o suprafață de lucru. Folosind un cuțit ascuțit, faceți o tăietură profundă de-a lungul fibrelor de-a lungul fibrelor, fără a ajunge până la fundul de jos de aproximativ 1-1,5 cm. Răspândiți crestătura cu mâinile. Tăiați jumătatea dreaptă pe fibre în 2 bucăți, fără a ajunge la marginea de 1 cm. Extindeți-vă ca o carte. De asemenea, tăiați jumătatea stângă.
Faceți deasupra suprafeței incizilor de mică adâncime cu un cuțit de-a lungul fibrelor. Acoperiți carnea cu un film și descurajați-o într-un strat subțire.
Spălați fileul de pui, tăiați în plăci subțiri, acoperiți cu un film și descurajați. Răspândiți filetul de pui peste carnea de vită, acoperind întreaga suprafață.
Porumbeii trebuie spălați, uscați și piuiți în piure. Spălați piperul, îndepărtați miezul, tăiați bine. Se adaugă piperul de patrunjel, pâine și ouă, se amestecă.
Așezați umplutura pentru carne și împrăștiați uniform pe întreaga suprafață.
Minimizați rulourile de carne.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Ungeți vasul cu ulei. Rolați ruletă în mai multe locuri cu șnur, puneți-o pe o tavă de copt, ulefuiți suprafața. Coaceți timp de 20 de minute.
Reduceți temperatura cuptorului la 180 ° C, acoperiți rola cu folie și continuați să gătiți timp de încă 30 de minute. Scoateți din cuptor, lăsați să stea sub folie timp de 15 minute.
Tăiați în porții.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat