Ciuperci cu ceapa în sos de brânză - gătit
Brânză tăiată în felii, ciuperci - felii, se toacă ceapa. Felii de ciuperci cu ceapa se prăjește în ulei.
Adăugați brânza și ciupercile la amestec. Pe măsură ce brânza se topește, adăugați smântână.
Ciuperci în sos de brânză sare, se presara cu piper, 5 minute scos.
Aranjați ciupercile pe un platou căptușită cu frunze de salata, se presara cu ceapa verde tocat, se toarnă sosul de brânză din tigaie.
Ciupercile din sos de brânză servesc la pește fiert, carne.
Legume: 300 g sparanghel, 200 g rădăcină de țelină, 3 cartofi
Legume se spală. Cartofi, fierbeți sparanghelul, periați. Tăiați cartofii în cuburi, sparanghel.
Rădăcina de țelină tocuiți cani, arderea cu apă fierbinte pentru moale. Legumele se încarcă în ciuperci.
Ouăle fierbeau tare, tăiau una, tăiau celelalte felii.
Sampinon în sos de nuci
Pentru sos de nuc: 2/3 cana de boabe de nuci zdrobite, o jumătate de linguriță de nucșoară, lingura de faina si coriandru, o jumatate de cana de lapte, frunze de dafin, ardei iute pod
Prepararea sosului de nuci.
Se prăjește făina cu ulei, se toarnă laptele. Se adaugă ardeiul fiert tocată, nucșoară și nuci, frunze de dafin, coriandru, sare.
Sos de nuci, amestecand, gatiti timp de 5 minute.
Sampinon în sos de nuci - gătit
Ceapa tăiată în inele, tăieți șampiunile în felii, mănâncă usturoi.
Legume, ciuperci puse într-o cratiță. Adăugați pastă de tomate, un al treilea pahar de apă, sare. Gatiti timp de 10 minute.
Se toarnă șampiunele cu sos de nuci, se lasă 10 minute.
Înainte de servire, ciupercile într-un sos nuci se presara cu ierburi.
Ciuperci cu roșii în sos cremos
Reteta: 200 g de ciuperci murate, sos de unt de sticlă, tomate 6, 100 de grame de fasole verde, morcov, 2 linguri marar tocat; sare
Ciuperci cu roșii în sos cremos - gătit
Din ciuperci scurgeți marinada, tăiați ciupercile în mod fin. Într-un sos cremos se amestecă mărarul.
Fasole, fierbeți morcovii, tăiați.
Ciupercile cu legume adoarme într-un castron de salată, sare, se toarnă sosul cremos, se amestecă.
Roșiile tăiate în jumătate, alegeți carnea.
Umpleți jumătățile de roșii cu ciuperci într-un sos cremos, serviți ca o gustare.