Caserola din orez și carne tocată - o modalitate simplă și foarte intangibilă de a găti o cină delicioasă pentru întreaga familie. Dacă aveți resturile de orez de ieri, ce să vă puneți în umplutura veți găsi întotdeauna. Astăzi vă oferim pentru a găti un fel de mancare ca o caserola de orez și carne tocată în cuptor sau în multivarka, și pentru iubitorii de carne dietetice - caserola de orez reteta cu carne de pui și ciuperci.
Caserola din orez și carne tocată - un al doilea curs complet
La pregătirea casseroles, este important să se ia în considerare gusturile tuturor membrilor familiei. Caserola este unul dintre tipurile de feluri de mâncare pe care mulți oameni le plac. Desigur, există numeroase tipuri de caserole, cu umpluturi diferite, dar astăzi oferim să pregătim o caserolă delicioasă de orez și carne tocată, care va mulțumi tuturor. Caserola din orez și carne tocată în cuptor este pregătită foarte repede, iar morcovii și varza dau acestui fel de mâncare un gust deosebit.
- O jumătate de kilogram de carne tocată (puteți alege orice, dar este mai bine să nu luați multă grăsime);
- Orez - 150 de grame;
- Ceapa - 200 grame;
- Morcovi - 200 de grame;
- Varza - 200 de grame;
- Smantana - 100 grame;
- Pasta de tomate - 3 linguri;
- O jumatate de lingurita de turmeric;
- Sare la gust;
- piper;
- Ulei vegetal.
1. Cu compoziția caserolei am sortat. Pregătește-te să începi cu orez. Trebuie clătită și sudată. Pentru a face acest lucru, puneți un pahar de orez într-o oală, umpleți-l cu trei pahare de apă.
2. Acum ar trebui să adăugați o jumătate de linguriță de sare și de curcumă. Tot ce trebuie să amesteci.
3. Puneți tigaia pe sobă și gătiți până se pregătește (gătește aproximativ douăzeci de minute de la fierbere). Dacă este necesar, amestecați, pentru a nu arde. Ca rezultat, orezul devine galben (din cauza turmericului).
4. Acum pregătește legumele. Să curățăm ceapa și morcovii. Becul trebuie să fie tăiat în formă fină, iar morcovii trebuie să fie frecați cu o răzătoare mare. De asemenea, ar trebui să tăiați mărunt varza.
5. Acum prăjiți legumele. În primul rând, se prăjește ceapa în ulei vegetal timp de aproximativ cinci minute. Ceapa ar trebui să se dovedească a fi transparentă. Apoi adaugati morcovii la ceapa, tot sarea si piperul dupa gust. Toate împreună se prăjește timp de aproximativ cinci minute.
6. Acum pregătește umplutura. De asemenea, trebuie să fie condimentată cu piper și să se amestece bine.
7. Să mâncăm sosul, pe care îl vom turna caserola. În pasta de tomate măsurată turnați 3-5 linguri de apă, amestecați totul. Pasta de tomate diluată ar trebui să fie subțire.
8. Acum, într-un recipient separat se prepară și smântână (se adaugă 3-5 linguri de apă și se amestecă).
9. Toate ingredientele sunt gătite. Acum începem să răspândim caserola. Să luăm o formă care are nevoie de ulei. În partea de jos așeza orezul, distribuind-o uniform.
10.Vykladyvaem varză și ușor sezon cu sare (Vreau să spun un pic despre sare - prisalivaya toate componentele individuale ale caserole, să ia în considerare preferințele personale pentru sare și piper, astfel încât ai putea mânca, atunci acest fel de mâncare). Varza trebuie turnată cu pastă diluată de roșii.
11. Acum, răspândit în formă de carne tocată, distribuind-o, de asemenea, într-un strat uniform. Top cu morcovi si ceapa. Tot ce umplem cu smântână. Se formează caserola.
12. Cuptorul trebuie preparat în prealabil. Trebuie să o încălzi până la 180 de grade. Puneți caserola în cuptor și gătiți timp de aproximativ o oră.
Trebuie remarcat faptul că caserola va fi gata doar atunci când este pregătită carnea de carne.
Asta e tot - după ce ați pregătit un fel de mâncare delicioasă, pe care o puteți mânca ca un pranz sau o cină completă. Bon apetit!
Orez cu castron cu carne tocată într-o multivark - rapid și ușor
Utilizarea unui multivark pentru unele gospodine a devenit deja un proces regulat și regulat, deoarece capacitățile acestui vas miracol sunt aproape nelimitate. Și singura întrebare poate fi numai: "Ce altceva ar plăcea familia ta?" Așadar, astăzi vă oferim o rețetă necomplicată pentru caserola de orez cu carne tocată. Orezul de cascadă cu umplutură într-un multivariat se transformă în aromă și neobișnuit de gustos. Deci, să începem.
- Orez - 2 geamuri multiple;
- Apă - 4 stâlpi;
- Ou - 3-4 bucăți;
- Smântână - 300-350 de grame (puteți utiliza opțional 250 ml de iaurt sau ryazhenka);
- Carne tocată - jumătate de kilogram;
- O ceapă;
- Tomat - 2 buc;
- Unt - 60 de grame (dar ar trebui să țineți cont de conținutul de grăsimi din carnea tocată);
- Condimente și sare la gust.
1. Pentru a începe trebuie să fierbem orezul. O vom face într-un multivariat. Puneți orezul spălat în multivarcul, umpleți-l cu apă (volumele pe care le veți găsi în compoziția descrisă mai sus) și setați modul "Orez" sau "Hrișcă". Orezul pregătit ar trebui să se răcească puțin.
2. Acum prăjiți-ne transparența. Am pus multivark pe "Hot" și gătește ceapa. Apoi adăugați umplutura acolo și, de asemenea, supraaglomerate. Nu uitați să-l amestecați.
3. Roșiile roșii sunt așezate și pe ceapă și carne tocată. Acum, toată sarea și piperul. Gătiți până când apa se fierbe. Când sunteți gata, puneți totul într-un castron separat.
4. Produsele pentru gătitul de cartofi sunt gata, începem să-l răspândim. Tigaia multivarkerului trebuie unsată și pusă pe jumătate din orez. Pe orez, am răspândit uniform umplutura.
5. Acum, carnea de vită este acoperită cu restul de orez. Totul, caserola se formează. Acum, închideți capacul și setați modul "Coacere".
6. După ce suna semnalul, lăsați-l să bea o caserolă cu un capac închis timp de cincisprezece minute. După asta poți scoate caserola.
7. Pentru a face acest lucru, luați coșul de vapor și introduceți-l în multivark. Apoi, rotiți panoul cu mai multe aragazuri. Va fi caserola ta.
Pranzul sau cina este gata. Bon apetit!
Orez cu făină de pui și ciuperci
Printre numeroasele opțiuni pentru gătitul cascavelor "sărate", caserolele de carne au mai multe avantaje. Bineînțeles, cu cât era mai variată umplutura, cu atât mai delicioasă era caserola. Și astăzi vi se oferă o caserolă de orez cu pui și ciuperci.
Aceasta este o reteta universala pentru o caserola delicioasa, care va incanta cu toata lumea. Desigur, în compoziția pe care am propus-o, poți să adaugi ceva sau să elimini ceva de la ea - este la gustul tău. Dar astăzi vom pregăti o caserolă, care are toate ingredientele de la cele propuse.
- Orez - 1,5 cani;
- Carne de pui - 600 de grame;
- Două ceapă;
- Ciuperci (orice) - 300 grame;
- Tomate - 2 bucăți;
- Ou - 4 bucăți;
- Lapte - 1 pahar;
- Brânză - 70 de grame;
- Ulei vegetal;
- verdeață;
- condimente;
- Sare.
1.Pentru a începe să pregătim toate ingredientele. Trebuie să fierbeți orezul. Pentru a face acest lucru, turnați orezul spălat într-o tigaie, umpleți-l cu două pahare de apă. Solim, adăugați puțin unt și gătiți timp de aproximativ douăzeci de minute până când sunteți gata.
2. Acum pregătiți umplutura pentru caserola noastră. Tăiați în bucăți mici de carne de pui. Apoi trebuie să prăjiți carnea.
3.Cuțarea și tocarea cepei, ciuperci. Adăugați la carnea, care este prăjită, prima ceapă și apoi ciupercile. Se prăjește împreună, amestecând ocazional. Când carnea, ceapa și ciupercile sunt puțin prăjite, adăugați roșiile tăiate în bucăți mari în tigaie. Stingem aproximativ zece minute. La sfârșit, sare și piper.
4. Acum, treceți la formarea caserolei. Luați forma și uleiul. O jumătate de orez se afla pe fundul matriței și la nivel. Puneti carnea de pui cu ciuperci deasupra si gatiti totul. Acoperiți partea superioară cu orezul rămas. Tăiați brânza și presărați caserola.
5. Acum pregatiti umplutura. Luăm lapte și ouă, îi luăm. Un pic. Acum umpleți cu masa rezultată de caserolă.
6.Un finețe - caserola trebuie turnată complet, astfel încât în timpul gătitului să nu se usuce. Acum puneți forma în cuptor timp de aproximativ 35 de minute. Suprafața caserolei ar trebui să aibă o crustă.
Asta e tot, caserola cu pui și ciuperci este gata. Bon apetit!