caserola de cartofi cu carne - toate vasul familiar și favorit din copilărie. Aceasta reteta nu este cina sofisticare și originalitate diferite, dar foarte delicios și consistent este oferit. Dacă nu știi cum să gătească caserola de cartofi cu carne tocată în cuptor, sau că ai totul înseamnă „se încadrează în afară“, rețeta noastră cu pas cu pas fotografii doar pentru tine!
Pentru a pregăti o caserolă din cartofi cu carne tocată în cuptor, veți avea nevoie de:
- cartofi 600-800 g
- carne tocată (carne de porc + carne de vită) - 500-600 g
- ceapă - 2 buc.
- ouă - 1-2 buc.
- lapte (cremă) - 300 g
- brânză - 150 g
- ulei vegetal
- sare, condimente - pentru gust
Cartuș de cartofi cu carne tocată în cuptor - rețetă cu fotografie pas cu pas:
Cartofii trebuie curățați, spălați și fierți în apă sărată până când se fierbe.
În timp ce cartofii se prepară, preparați carne de vită, sare și piper.
Ceapa coaja, se spală și se taie în cuburi mici.
Se prăjește într-o tigaie într-o cantitate mică de carne tocată de ulei vegetal, împreună cu ceapa tocată.
Când cartofii sunt gătite până la gata, drenați apa, adăugați laptele sau smântâna încălzită în tigaie și zdrobiți cartofii în cartofi piure.
Adăugați ouă crude la cartofii piure și amestecați bine. (Acest lucru se face astfel încât caserola gata să nu se prăbușească).
Când se pregătesc toate ingredientele pentru caserola de cartofi cu carne tocată, luați o tigaie adâncă sau o tigaie care poate fi introdusă în cuptor, unsoare cu ulei vegetal și puneți jumătate din cartofi piure acolo, dezlegați cu o lingură.
Pe partea superioară a bucătăriei netedă, puneți cu grijă toată carnea prăjită prăjită cu ceapă.
Pe umplutura se afla a doua jumătate rămasă a cartofilor piure. Cu atenție razravnjat.
Se toarna brânza pe o răzătoare și se presară caserola deasupra.
Coaceți o caserola de cartofi cu carne tocată în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 180-200 grade. Felul trebuie acoperit cu o crustă roșie frumoasă.
Cartușul de cartofi cu carne tocată în cuptor este gata!
